article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
10 portions
Ingredients:
1/2 kg mąki
20 gramów świeżych drożdży
2 żółtka
szczypta soli
300 gramów cukru
2-3 łyżeczki cukru waniliowego
150 gramów masła
600 ml mleka
Prepare instructions:
Drożdże rozrobić z odrobiną mleka i łyżeczką cukru i dwiema łyżkami mąki, Poczekać aż zaczną pracować. Z mąki, żółtek, zaczynu i 300 ml mleka wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na pół godziny.
Masło utrzeć z 150 gramami cukru na masę. Gdy ciasto wyrośnie rozwałkować je cienko, rozsmarować na nim masę z masła i cukru. Zwinąć całość w rulon, pokroić go na kawałki o szerokości trzech centymetrów. Układać kawałki nadzieniem do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 45 minut, przez pierwsze 20 minut ciasto powinno być przykryte papierem do pieczenia, by góra nie przypaliła się. Resztę cukru rozpuszczamy w pozostałym mleku i zalewamy ciasto, pieczemy resztę czasu aż ciasto stanie się złote.
alana (2017-09-03 13:18)
ciasto barzo smaczne wlasnie zajadaamy, tylko male pytanie na dole jest taki jakby zakalec z astanawiam sie czy to moja wina zakrutko pieklam czy moze trzeba zmiejszyc ilosc mleka i cukru ktorym zalewamy cisto bebe jeszcze probowac WARTO
izaa_a (2017-09-03 14:00)
raczej trochę za krótko, bo nie całe mleko wchłonęło się w ciasto mnie wyszło podobnie ale tylko z jednej strony (tej co piekarnik słabiej grzeje) Ale można też nico zmniejszyc ilość mleka. Choć powiem szczerze ze mnie ten kawalek ciasta smakował na spodzie był taki jakby budyń ;)
sylwiax (2017-09-16 12:41)
robiłam podobne pod nazwą gniazda szerszeni ,pare lat temu pych ciasto
