Cukinia (1 duża lub kilka małych, młodych)
Mięso mielone
1 średnia cebula
2 pomidory
5 dużych pieczarek lub 1 papryka
5 łyżek tartej bułki
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
2 łyżki masła
Sól, pieprz
Ser żółty
Cukinię wydrążyć i oprószyć pieprzem i solą.
Cebulę posiekać, zeszklić na rozgrzanej oliwie, dodać mięso mielone i smażyć rozgniatając widelcem.
Dodać pokrojone pieczarki (lub paprykę) i pomidory, zagęścić bułka tartą.
Doprawić sola, pieprzem i czosnkiem.
Nadzienie włożyć do cukinii, posypać resztą bułki.
Ułożyć w naczyniu do zapiekania, na wierzch posypać wiórkami masła i tartym serem. Zapiekać około 30 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
Przepis mam od znajomej, a ona wynalazła go chyba w jednej z gazet.