1 kg cytryn 1 szkl. cukru. 11/4 l wody 1 l spirytus
Prepare instructions:
1. 1 kg cytryn wyszorować, wyparzyć i obrać bardzo cienko 2. Zagotować wodę z cukrem i skórkami cytrynowymi 3. Gotować około 20 min. na małym ogniu (nie dopuścić do wrzenia) 4. Ostudzić 5. Przecedzić przez watę 6. Dodać spirytus
Mam małe pytanko. Robiłem kiedyś cytrynówke według tego przepisu i wyszła mi nieco gorzka. Podejrzewam, że to od tego, że właśnie gotowane są skórki. Ja wrzuciłem całe skórki razem z ta białą warstwą. Moze to powinny być same skórki? Czyli tylko ta żółta część?
Ja bym radziła Kluko zalać te skórki cienko obrane bez białej części spirytusem, nalewka będzie bardziej aromatyczna. Ja tak zawsze robię i nigdy nie czuć goryczy. To taka moja sugestia może rh też coś doradzi, pozdrawiam
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Kluko (2007-06-13 09:36)
Mam małe pytanko. Robiłem kiedyś cytrynówke według tego przepisu i wyszła mi nieco gorzka. Podejrzewam, że to od tego, że właśnie gotowane są skórki. Ja wrzuciłem całe skórki razem z ta białą warstwą. Moze to powinny być same skórki? Czyli tylko ta żółta część?