-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 kg cytryn
1 szkl. cukru.
11/4 l wody
1 l spirytus
1 szkl. cukru.
11/4 l wody
1 l spirytus
Prepare instructions:
1. 1 kg cytryn wyszorować, wyparzyć
i obrać bardzo cienko
2. Zagotować wodę z cukrem i skórkami
cytrynowymi
3. Gotować około 20 min. na małym ogniu
(nie dopuścić do wrzenia)
4. Ostudzić
5. Przecedzić przez watę
6. Dodać spirytus
i obrać bardzo cienko
2. Zagotować wodę z cukrem i skórkami
cytrynowymi
3. Gotować około 20 min. na małym ogniu
(nie dopuścić do wrzenia)
4. Ostudzić
5. Przecedzić przez watę
6. Dodać spirytus
View all comments (2)
Write comment

MonikaK (2007-06-13 09:46)
Ja bym radziła Kluko zalać te skórki cienko obrane bez białej części spirytusem, nalewka będzie bardziej aromatyczna. Ja tak zawsze robię i nigdy nie czuć goryczy. To taka moja sugestia może rh też coś doradzi, pozdrawiam
Kluko (2007-06-13 09:36)
Mam małe pytanko. Robiłem kiedyś cytrynówke według tego przepisu i wyszła mi nieco gorzka. Podejrzewam, że to od tego, że właśnie gotowane są skórki. Ja wrzuciłem całe skórki razem z ta białą warstwą. Moze to powinny być same skórki? Czyli tylko ta żółta część?