article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
ciasto:
35 dag mąki pszennej
20 dag margaryny
35 dag cukru kryształu
6 jaj
skórka starta z cytryny
sok z cytryny
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
masa:
0,5 l. mleka
cukier waniliowy
1 szklanka cukru kryształu
20 dag margaryny
1,5 czubatej łyżki mąki pszennej
1,5 czubatej łyżki mąki ziemniaczanej
lukier:
1.5 szklanki cukru pudru
4 łyżki soku z cytryny
35 dag mąki pszennej
20 dag margaryny
35 dag cukru kryształu
6 jaj
skórka starta z cytryny
sok z cytryny
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
masa:
0,5 l. mleka
cukier waniliowy
1 szklanka cukru kryształu
20 dag margaryny
1,5 czubatej łyżki mąki pszennej
1,5 czubatej łyżki mąki ziemniaczanej
lukier:
1.5 szklanki cukru pudru
4 łyżki soku z cytryny
Prepare instructions:
Margarynę roztopić i ostudzić. Piekarnik nagrzać do temp. 180 st.Białka ubić z cukrem, gdy piana bedzie sztywna dodawać po jednym żółtku i miksować na zmniejszonych obrotach. Do powstałej masy wsiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać skórę otartą z cytryny (na drobnej tarce), sok wyciśnięty z cytryny. Wszystko delikatnie wymieszać łyżką, potem dodać roztopiona margarynę. Dokładnie wymieszać i wylać na blachę wyłożona papierem. Piec 40 minut.
Po wystudzeniu placek przekroić na 2 części.
Odlać 0,5 szklanki mleka, a resztę zagotowac z cukrami i margaryną. Obie mąki wymieszać dokładnie z pozostawionym mlekiem i wlać na gotujące się mleko. Mieszać i po minucie zestawić z ognia. Gorącą jeszcze masą przełożyć placki.
Cukier z sokiem dobrze wymieszać i polac wierzch placka.
Gdy lukier jeszcze nie zastygnie, można posypać wierzch pokrojoną skórką pomarańczową.
Przepis pochodzi z książki "103 ciasta siostry Anastazji", ja nieco go poprawiła. Ciasto zawsze mi się udaje i jest pyszne, polecam.
Po wystudzeniu placek przekroić na 2 części.
Odlać 0,5 szklanki mleka, a resztę zagotowac z cukrami i margaryną. Obie mąki wymieszać dokładnie z pozostawionym mlekiem i wlać na gotujące się mleko. Mieszać i po minucie zestawić z ognia. Gorącą jeszcze masą przełożyć placki.
Cukier z sokiem dobrze wymieszać i polac wierzch placka.
Gdy lukier jeszcze nie zastygnie, można posypać wierzch pokrojoną skórką pomarańczową.
Przepis pochodzi z książki "103 ciasta siostry Anastazji", ja nieco go poprawiła. Ciasto zawsze mi się udaje i jest pyszne, polecam.
View all comments (3)
Write comment
teresa55 (2010-03-01 10:11)
Ciasto bardzo pyszne.Wilgotne, puszyste i bardzo pachnace cytryna. POLECAM. Wchodzi na stałe do mojego repertuaru. Dziekuję.
ona8989 (2011-06-15 08:21)
czy mogę prosic o wymiary blaszki ?
Izma73 (2011-12-06 20:35)
ciasto bardzo dobre,mase też zrobiłam cytrynową tzn sok z cytryny i woda zamiast mleka.
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
