Biszkopt kakowy z 6 jaj.
Masa śmietanowa:
800 ml śmietany 30%
3 łyżki żelatyny
4 łyżki cukru
Mus truskawkowy:
400g mrożonych truskawek
1 galaretka truskawkowa
Wierzch:
puszka kajmaku
orzechy włoskie, archaidowe
Biszkopt upiec, przekroić i nasączyć.
Masę śmietanową robiłam na 2razy, czyli do 400ml kremówki dodać 2 łyżki cukru, ubić (choć nie całkiem na sztywno), następnie wlać lekko ciepłą żelatynę 1/1/2 rozpuszczoną w 1/3 szkl. wody, wymieszać i wyłożyć na połowę biszkopta.
Truskawki rozmrozić, odlać sok, zmiksować blenderem.
Galaretkę rozpuścić 1 /2 szkl. gorącej wody. Jak przestygnie wlać mus i wymieszać. Lekko tężejącą nakładać na śmietanę (takimi kleksami).Zostawić do całkowitego zastygnięcia, dopiero wtedy nałożyć śmietanę wykonaną jak wyżej napisałam.
Przykryć drugą połową ciasta, docisnąć.
Wierzch ciasta posmarować gotowym kajmakiem i posypać pokrojonymi orzechami.
SMACZNEGO)))
Robiłam to ciacho już dwa razy, na chrzciny najmłodszego i wesele brata. Pycha, pycha, pycha!
o jak miło, że mój autorski przepis się sprawdził))) dziękuję za komentarz i pozdrawiam)
Ciasto pyszne
Nastepne super ciacho!!!
Właśnie zajadam, przyznam bardzo dobry, troszkę czasochłonny ale warto go zrobić.
Jak miło ,dzięki)))