Comments for recipe „Czarno-biały sernik z wiśniami mojej babci”

Write comment Back to recipe "Czarno-biały sernik z wiśniami mojej babci"
reni_pi

(2009-03-29 17:51)

Przepis wygląda interesująco,napewno wypróbuję ale nie rozumię co z tym octem do żółtek?Ile i po co?/W przepisie nie ma/.Pierwszy raz się spotkałam z ocetem do zółtek.

haberkowa

(2009-03-29 20:49)

chodzi o łyżkę stołową octu, przepraszam, już uzupełniłam w przepisie. Ja w wielu przepisach na biszkopt spotkałam ocet. z tego co czytałam, to sprzyja on "nieopadaniu" i lepszemu wyrastaniu biszkoptu. Żółtka fajnie rosną po dodaniu octu :)

Debris

(2009-04-08 20:03)

ja też używam octu do biszkoptu (1 łyżeczkę) a ciasto robiłam i polecam wszystkim! pychota!!!! 

weros

(2010-01-08 19:37)

Pokuszona opiniami- właściwie jedną, ale pozytywną oraz zdjęciem- chyba nie tego sernika, skusiłam się, aby go samodzielnie upiec. A więc TOTALNA KLAPA! Po pirwsze ciasto mało wyrosło, po drugie biszkopt był tak twardy i jakby nieświeży- za dużo, o wiele za dużo mąki w przepisie. Zwykle daje się kilka łyżek, tu 1,5 szkl. Więc musiałam zrobić dwa blaty biszkoptu! Po drugie: masa była równie niedobra! Nie chciała w ogóle stępięc. Miało być to ciasto sylwestrowe, ale tata niestety przed wyjściem na zabwe był zmuszony biec do cukierni. Ów sernik "zjadliwy" był dopiero w Nowy Rok. Podkreślam, że i tak nikomu nie smakował. Ciasto poprostu trzeba było szybko zjeśc, bo zajmowało pólkę w lodówce i w składzie była śmietana! Nie polecam tego "sernika" nikomu, no chyba że chcecie wyrzucić pieniądzę w błoto!   Pozdrawiam :)

dankarz

(2010-01-08 19:54)

Weros, nie bardzo rozumiem dlaczego Ci nie wyszedł sernik - biszkopt standardowy, tyle mąki ma być na 5 jaj, masa serowa ok, moze coś nie tak robiłaś?? Mam też podobny przepis, podobny bo u mnie jest cukier w masie serowej, pieke go od lat i zawsze wychodzi. Może ser był zbyt płynny?

crisen

(2010-01-08 20:23)

Ja jeszcze nigdy nie dawałam 1,5 szklanki mąki  na 5 jaj. Wg. mnie to jest zbyt dużo .Na 1 jajo daję 1 łyżkę mąki.  Ten biszkopt jeśli tak można go nazwać jest inny bo daje się proszek do pieczenia.Jeśli ktoś robił z taką ilością mąki i wyszedł super ,to może poprostu za długo był w piecu i się wysuszył?

haberkowa

(2010-01-08 20:34)

weros, przykro mi że ciasto Ci nie wyszło. naprawdę nie wiem czemu. biszkopt zawsze robię z takich proporcji i nigdy nie miałam problemów, masa serowa też zawsze tężała i smakowała. ale o gustach się nie dyskutuje. tak czy siak przykro mi,że nie wyszło :(

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close