* 25 dag gorzkiej czekolady* 15 dag mąki pszennej* 1,5 łyżki kakao* 5 dag cukru* 4 jajka* 1/2 szklanki mleka* szklanka śmietany 18 %* 10 dag masła* szczypta soli* masło do blachy
Prepare instructions:
Czekoladę połamać , włożyć do rondelka. Rozpuścić w kompieli wodnej razem ze śmietaną. Ostudzić. Mleko i 1/2 szklanki wody wlać do rondla,dodać sól, cukieri masło, zagotować. Zdjąć z ognia, wsypać mąkę i kakao. Podgrzewać 2-3 minuty na małym ogniu, cały czas mieszając.Dodawać kolejno jajka, zmiksować, ciasto włożyć do szprycy.Blaszkę natłuścić masłem. Wycisnąć kulki z ciasta. Piec 10 minutw temp 220 stopni, zmniejszyć do 200 piec jeszcze 10 minut. Zostawić na 5 minut w wyłączonympiekarniku z otwartymi drzwiczkami. Ostudzone ptysie przekroić na pół i za pomocą szprycy napełnić kremem czekoladowym.
Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia bo ptysie opadną.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".