article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
ew. 1-2 ziemniaki (opcjonalnie)
po 2 ząbki czosnku na talerz - lub więcej, jak chcemy mieć ostrzejszy smak
tarty ser zółty
po 1 jaju na talerz (opcjonalnie)
szynka pokrojona w dosyć grube paski
grzanki z ciemnego pieczywa pokrojone w kosteczkę lub w paski. Ewentualnie grzanki z serem żółtym (ale małe kawałki)
Prepare instructions:
Na talerzu:
Czosnek przecisnąć przez praskę lub zmiażdżyć widelcem. Rozbić jajo, całość posypać grubo serem żółtym. zalać wrzącym wywarem. Wymieszać lub zostawić do wymieszania spożywającym
Podawać z przesmażoną na tłuszczu szynką i grzankami - albo każdemu bezpośrednio na talerz, albo w osobnej miseczce do korzystania według uznania.
Przepis pochodzi od Czecha (mieliśmy takowego dziś w domu, więc wydusiłam co się dało)- wpisywany na gorąco, żeby składniki nie uciekły. Ten przepis od naszych różni się tym, że zupa nie jest zabielona, jak większość naszych zup czosnkowych -
Uwagi po wykonaniu: na jajo się nie odważyłam. Nie miałam szynki do pokrojenia w paski - plasterkowaną pokroiłam w kostkę. No i jak dla mnie 2 ząbki czosnku to za dużo. Ale zupa jest tym co pamiętam z knajpek czeskich.
foka_bazooka (2008-05-08 14:50)
moja znajoma Morawianka też przesmażała czonek na oliwie i zalewała bulionem. prosta, pyszna zdrowa zupka
niutka12 (2008-12-06 19:46)
Żeby zjeść tą zupę - a wszyscy w domu jesteśmy jej "fanami" - robiliśmy sobie czasem specjalnie po to wycieczki do Czech (blisko mamy
). Dzięki temu przepisowi delektujemy się nią w domku. Z Twojego przepisu wychodzi super!
madziorek (2009-01-07 11:25)
wlasnei takiej zupki szukalam !! dzis robie !! Taka wlasnie z serem i jajem jadlam w zajezdzie w Czechach -no i do tego obowiazkowo musialo byc piwo :)) dzieki za przepis!!! napisze jak mi wyszla
madziorek (2009-01-12 18:21)
zrobilam !! o ten smak mi chodzilo!!! rewelacja!!! super!!! pychotka!! dzieki bardzo !!
dorotamak (2010-01-05 17:21)
Mam prośbę, napiszcie czy to jajko to surowe trzeba podać do zupy??? Jutro chce ją zrobić wiec prosze o pomoc :))
ekkore (2010-01-05 18:09)
Tak - surowe. Wbija się je na talerz (dodatkowo czosnek) i zalewa gorącym rosołem. Choć jadłam niejednokrotnie - jakoś sama nie odważyłam się zrobić
