Deser wiśniowy z pianką jogurtową

Wydrylowane wiśnie przełożyć do rondelka, posypać 3 łyżeczkami cukru, zagotować, dodać maliny, ostudzić.

Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody, gdy napęcznieje zalać gorącą wodą, mieszać aż do rozpuszczenia drobinek żelatyny. Odstawić do ostudzenia.

Połowę zimnej żelatyny wymieszać z ostudzoną galaretką wiśniową. Przelać do 4 pucharków, nałożyć wiśnie i maliny. Pucharki odstawić w zimne miejsce do stężenia. Można ustawić je pod skosem.

Gdy galaretka stężeje, przygotować piankę. Resztę żelatyny ubić na piankę z jogurtem wymieszanym z cukrem z prawdziwą wanilią (lub zwykłym cukrem z ziarnami wanilii). Jeśli żelatyna zdążyła się ściąć, zanim stężała galaretka, wystarczy w momencie gęstnienia wymieszać ją z kilkoma łyżkami gorącej wody.
Piankę wyłożyć na galaretkę. Pucharki ponownie odstawić w zimne miejsce.

Na ok. pół godziny przed podaniem pucharki wyjąć z lodówki. Udekorować owocami i podać.