-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3 jajka
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 soczysty pomidor
kilka czarnych oliwek
2 łyżki mąki kukurydzianej
natka pietruszki15 dag twarożku chudego
sól
pieprz
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka oliwy z oliwek
tymianek
czosnek granulowany
zioła prowansalskie
8 łyżek mleka 1,5 %
Prepare instructions:
Taki omlet to danie bogate w białko więc idealnie pasuje na śniadanie dla osób będących na diecie proteinowej. Bardzo syte i aromatyczne, a przy tym szybkie do przygotowania.
Jajka wbić do miski, dodać mąkę, proszek do pieczenia, mleko, sól, pieprz, zioła prowansalskie i czosnek granulowany. Zblendować lub ubić ręcznie. Wylać na rozgrzaną i posmarowaną oliwą patelnię. Po upieczeniu jednej strony przewrócić na drugą. Rozłożyć omlet na talerzu. W miseczce wymieszac twarożek z jogurtem, dodać tymianek i sól oraz posiekaną natkę. Pomidory i oliwki pokroić w plastry. Omlet wysmarować twarożkiem, ułożyć pomidor i oliwki, złożyć na pół.
Smacznego!

darn (2013-01-13 00:02)
Właśnie czegoś takiego szukałam na jutrzejsze śniadanie ;)

Mloda (2013-08-23 12:25)
Przepis dość mocno urozmaiciłam, gdyż postanowiłam zaserwować omlet na obiad. Dodałam kruchą sałatę, przesmażoną pierś z kurczaka, czerwoną cebulę i fasolę. Zrezygnowałam z oliwek. Wyszedł pysznie! Pozdrawiam!