Wyciągnąć ok. dwie łyżki majenezu ze słoika, żeby ułatwić mięszanie. Wycisnąć czosnek i osolic go, poczekać aż puści soki. W tym czasie wsypać koperek i estragon do słoika, ciągle mięszając, z cayenne trzeba uważać, wsypujeny go tyle, na ile lubimy ostry smak. Na koniec czosnek i reszta wcześniej wyciągniętego majonezu, dobrze wszystko razem połączyć. Najlepiej smakuje po nocy przestanej w lodówce.
Pasuje do wszystkich mięs, do frytek, kanapek.
Smacznego.