You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Domowy chleb Wiesi”

Write comment Back to recipe "Domowy chleb Wiesi"
ekkore

(2008-03-06 08:34)

Jakiego typu mąki orkiszowej uzywasz? Bo Twój chleb jest bardzo jasny. A z mojego doświadczenia wynika, że nawet łyżka mąki orkiszowej przyciemnia ciasto - ja daję nie więcej niż 100 g, a chleb jest ciemny (a szklanka to około 170). Jeżeli zastosuję tylko mąkę razową (w proporcjach ze zwykłą) to nie jest tak ciemny. Czy można kupić makę orkiszową niskich typów (jak mąka tortowa np). Bo miło byłoby czasami zjeść zdrowy chleb, ale smakujący i wyglądający jak bułka

BOŻENA

(2008-03-14 19:02)

Nie posiadam juz tej torebki po mące orkiszowej ( w sklepie chwilowo jej nie ma). Chleb na w/w  zdjeciu nie wyszedł jak bułka  i  nie jest wcale biały tak jak piszesz tylko szarawy i smakuje jak chleb.Może to wina zrobionego zdjecia.
Dzisiaj dodaje zdjecie nowego chleba z maki razowej.

ag74ny

(2008-11-11 15:14)

przybieram sie do zrobienia twojego chlebka ...mam tylko pytanie :) co to jest maka orkiszowa ?  , mieszkam w stanach i chcialabym te make tu znalesc , potrzebuje tylko wyjasnienia co to za rodzaj ? to nie razowa maka , prawda?

BOŻENA

(2008-11-13 22:34)

  maka orkiszowa Typ

2000 pelnoziarnista -graham


Orkisz nalezy do tej samej rodziny, co zwykla pszenica, ale ma inna strukture  genetyczna i w zwiazku z tym jego ziarno zawiera nieco wiecej bialek, witamin i skladnikow mineralnych.

pozdrawiam


 Maka z orkiszu nadaje sie idealnie do wypieku, a upieczony z niej chleb jest smaczny i nie kruszy sie.

ag74ny

(2008-11-14 00:27)

oj to chyba sobie nie poradze z ta maka :( , poszukam w sklepach organicznych , dziekuje za odpowiedz :)

BOŻENA

(2008-11-14 10:34)

http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis31573.html  moze ten Ci bedzie odpowiadal.
A w moim   przepisie pisze ze mozesz dodac  tez  make razowa , platki owsiane ,lub otreby.
 Powodzenia

BOŻENA

(2008-11-19 18:25)

  Dzisiaj przy  robieniu chleba dodalam nie tylko orkiszowa make ale i razowa  + znienilam z tortowej na 650 typ i wiecej dodalam ziarna:)
A tak ten caly proces wyglada

Iwonka50

(2009-02-08 23:05)

i już dodałam do ulubionych dzięki pozdrawiam

Write comment

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close