-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2 kg pomidorów
3 duże cebule
4 papryki (2 zielone i 2 czerwone)
3 łyżki papryczek zielonych jalapeno krojonych (najlepsze są marynowane ze słoika)
1 puszka pomidorów
5 łyżek ketchupu
oregano
1 ząbek czosnku rozgnieciony
sól, pieprz do smaku
3 duże cebule
4 papryki (2 zielone i 2 czerwone)
3 łyżki papryczek zielonych jalapeno krojonych (najlepsze są marynowane ze słoika)
1 puszka pomidorów
5 łyżek ketchupu
oregano
1 ząbek czosnku rozgnieciony
sól, pieprz do smaku
Prepare instructions:
Pomidory parzymy i obieramy ze skorki, wyciągamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczke. Paprykę opalamy nad gazem i ściągamy skórkę, również kroimy w kosteczkę. To samo robimy z cebulą. Wszystko podsmażamy, żeby odrobinę zmiękło, dokładamy papryczki i resztę składników, gotujemy ok. 10 min, żeby zredukować ilość wody, doprawiamy solaą i pieprzem do smaku, przekładamy do dobrze umytych słoików i zakręcamy. Pasteryzujemy ok. 15 min od zagotowania. Słoiki po wyjęciu stawiamy dnem do gory i odstawiamy do ostygniecia.
Sos jest uniwersalny. Dosyc ostry, więc bardzo dobrze się sprawdza jako dip do nachos albo do innych chipsow, smaczny również do kanapek. Mój mąż go uwielbia!
Sos jest uniwersalny. Dosyc ostry, więc bardzo dobrze się sprawdza jako dip do nachos albo do innych chipsow, smaczny również do kanapek. Mój mąż go uwielbia!
View all comments (3)
Write comment

isia47 (2010-08-28 00:06)
Wydaje sie bardzo smaczy i najwazniejsze ze bez niezdrowego OCTU - tylko we własnym sosie , to jest zdrowe jedzonko! Wypróbuje napewno dziekije:)

Marta26Londyn (2010-08-28 08:46)
jesli ktos nie lubi pikantnych rzeczy mozna go zrobic bez papryczek jalapeno i wtedy bedzie lagodny. Pozdrawiam

sylwiakrusz@gmail.com (2018-08-04 12:33)
Przepyszny sos do wszystkiego, robię już drugi rok z kolei. Naprawdę warto :)
Dziękuję za ten przepis z całego serca :)