Filety z dorsza skropić sokiem z cytryny, posypać przyprawami i odstawić na kilka chwil. Posmarować rybę olejem, posypać natką pietruszki, obłożyć czosnkiem, umieścić w naczyniu żaroodpornym i włożyć do piekarnika. Zapiekać ok. 1h w temp. 200 stopni.