article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
50 g świeżych drożdży
4-5 łyżek cukru
1/2 kg mąki pszennej
1 jajko + 1 żółtko
szklanka mleka + 2 łyżki oleju
BUDYŃ:
budyń śmietankowy lub waniliowy (70 gram)
350 ml mleka
DODATKOWO:
ok. 100 g śliwek bez pestek lub 100 g rodzynek
*1 szkl = 220 ml
Prepare instructions:
Ugotować budyń w 350 ml mleka - budyń ma być gęsty. Przestudzić w lodówce. Mleko lekko podgrzać i dodać drożdże, 2 łyżki mąki, łyżeczkę cukru - przygotować rozczyn i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Mąkę, jajka, olej, zaczyn wyrobić i zostawić do wyrośnięcia (na około jedną godzinę).
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na cienki placek. Na cieście rozłożyć budyń, ułożyć śliwki lub rodzynki. Zwinąć w rulonik. Kroić w 2 cm paski i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec do zrumienienia w 180 stopniach około 40 minut (w zależności od piekarnika).
krysztalek21 (2012-04-29 11:10)
Po prostu "niebo w gębie"!!! Przepyszne :) Dziękuję za przepis :) Pozdrawiam
Suzzy (2012-08-13 18:00)
Dzisiaj zrobiłam :) Pierwsza partia bez kruszonki super piekne jak z cukierni.Teraz pieka sie z kruszonką i wyglądaja jeszcze lepiej.
polakulka (2012-11-25 19:46)
super polecam
krysztalek21 (2014-03-22 20:25)
Od 2 lat non stop korzystam z tego przepisu, poleciłam go wielu osobom i każdy się nim zachwyca! Korzystam z wersji dla maszynistów, co sprawia, że są jeszcze lepsze! Najnowsza wersja moich bułeczek :) Pozdrawiam :)
