article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
4 porcje
4 udka z kurczaka
4 ząbki czosnku
4 pomidory (najlepiej mięsiste)
2 małe papryki (kolor bez różnicy)
1 mała papryczka chili
1 duża cebula
125 ml rosołku drobiowego
szczypta kminku
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka curry
1/4 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki soli
3 łyżki oliwy z oliwek
4 udka z kurczaka
4 ząbki czosnku
4 pomidory (najlepiej mięsiste)
2 małe papryki (kolor bez różnicy)
1 mała papryczka chili
1 duża cebula
125 ml rosołku drobiowego
szczypta kminku
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka curry
1/4 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki soli
3 łyżki oliwy z oliwek
Prepare instructions:
Paprykę pokroić w paseczki, cebulę w półkrążki, papryczkę chili w małe krążki, pomidory w kostkę. Czosnek zetrzeć na tarce. Przełożyć go do miseczki. Dodać do niego 3 łyżki oliwy, kminek, paprykę w proszku, curry, cynamon i sól. Wszystko razem wymieszać.
Udka posolić i posypać pieprzem. Podsmażyć je z obu stron na rumiano i przełożyć do formy do zapiekania. Każde udko posmarować połową przygotowanej marynaty. Obłożyć papryką, cebulą, chili i pomidorem. Warzywa posmarować resztą marynaty. Rosół wlać na dno formy. Piec bez przykrycia 1 godzinę w 175°C. Po 30 minutach wyjąć udka i położyć je na wierzchu warzyw, polać rosołem i piec dalsze 30 minut.
Udka posolić i posypać pieprzem. Podsmażyć je z obu stron na rumiano i przełożyć do formy do zapiekania. Każde udko posmarować połową przygotowanej marynaty. Obłożyć papryką, cebulą, chili i pomidorem. Warzywa posmarować resztą marynaty. Rosół wlać na dno formy. Piec bez przykrycia 1 godzinę w 175°C. Po 30 minutach wyjąć udka i położyć je na wierzchu warzyw, polać rosołem i piec dalsze 30 minut.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment
lady.yunalesca (2011-06-26 21:20)
Zrobilam dzisiaj na obiadek i jestem zachwycona :) Nawet moja corka, nie uznajaca warzyw innych niz ziemniak, spalaszowala wszystko z apetytem. Wysmienite danie.
Dziekuje za przepis.
lady.yunalesca (2011-06-27 11:50)
Wczoraj kurczak zniknal, ale zostal mi sos z duszenia. Danie bylo tak smaczne, ze zal mi bylo go wylewac, wiec zmiksowalam , zagescilam maka i mam na dzisiaj pyszny sosik do grilla 
.
emeska1974 (2011-09-03 14:35)
Raczej pieczone niż duszone
magdalena_1986 (2011-11-04 21:01)
Wykorzystałam udka z wczorajszego rosołu. Danie szybkie, latwe i bardzo dobre 
Dodaję, do ulubionych. Smacznego :)
attena07 (2012-09-25 10:40)
Udka naprawdę dobre Polecam,oczywiście dodaję do ulubionych
lawenda (2012-09-29 22:44)
super kurczak! zamiast chili dodałam paprykę ostrą w proszku.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
