Kurczak zupełnie inny

Groups:	Cuisines of nations American cusine Meat Fowl
Tags:	drób kurczak mięso panierka smażone udka more tags

dankarz (2009-01-26 17:34)

Bardzo mnie zaciekawił Twój przepis eNko, tylko nie rozumiem dlaczego mleko nie moze być z kartonika?

eNka (2009-01-26 18:23)

Witaj Dankarz, dziękuję za zainteresowanie przepisem:) Jeżeli chodzi o mleko z kartonika, to mam obawy, czy nie będzie śmierdziało - wiem, że nie da się zrobić sera białego z takiedo mleka, bo wychodzi paskudny. Dlatego dla bezpieczeństwa potrawy proponuję z butelki lub woreczka:) Pozdrawiam serdecznie:)

dankarz (2009-01-26 21:18)

Rozumiem, dzieki za odpowiedź, jutro zalewam kurczaczka mlekiem z butelki a pojutrze będę przyrządzać, dam znac jak wyszło, pozdrawiam serdecznie

dankarz (2009-01-28 10:52)

eNko, dzięki za przepis, kurczak wyszedł rewelacyjny!! KFC może się chować do tak przyrządzonego kurczaka. Pozdrawiam serdecznie

eNka (2009-01-28 11:12)

Bardzo się cieszę Dankarz, że kurczaczek smakował, ja powoli uzależniam się od niego;) Muszę tylko zrobić ładniejsze zdjęcie, bo to było robione naprędce (a może ktoś przyśle);) Pozdrawiam Cię serdecznie!

till (2009-01-28 11:27)

eNko, a garnek do gotowania kurczaka to musi być taki z grubszym dnem jak rozumiem? Czy mleko nie przypala się w trakcie gotowania? Trzeba pilnować dna i mieszać? Gotować oczywiście na małym ogniu?
Zaintrygowałaś mnie tym przepisem.

eNka (2009-01-28 11:31)

Tilluś, kuraka trzeba gotować w garnku z grubym dnem, bo inaczej się przypali. Ja nie mieszam wcale, ale garnek trzeba wyszorować po gotowaniu (delikatnie przywiera mleko i szumowiny). Jednak nic to w porównaniu ze smakiem mięska;) Buziaki od Łusi, która mnie tu ostro zaczepia:) Pozdrawiamy:)

renataz36 (2009-01-28 11:36)

Kurcze też chcę zrobić te udka i to jak najszybciej ale nie mam garnka z grubszym dnem hm... co robić ? pomóżcie?

eNka (2009-01-28 11:39)

Renatko, może garnek w garnek i na parze, pewnie będzie to dłużej trwało, aż kurak ugotuje się do miękkości, ale powinno się udać. Powodzenia:)

alman (2009-01-28 12:59)

myślę, że garnek wystarczy postawić na płytce a nie bezpośrednio na ogniu i będzie ok....ja tak robię w przypadku potraw łatwo się przypalających

renataz36 (2009-01-28 13:36)

a może w szybkowarze? może nie zdąrzy sie przypalić i sie ugotuje??

dankarz (2009-01-28 15:44)

Renatko spróbuj tak jak radzi Alman, na płytce powinno być ok. Polecam ten przepis jest rewelacyjny, już tylko tak będę przyrządzać udka.

till (2009-01-31 12:16)

Komentarz nr 1000 :) eNko, fantastyczny pomysł!!! Bardzo smaczne! Lubię Twoje przepisy, lubię Ciebie i ogólnie się rozpływam. Zupełnie jak ten kurczak :))))

A garnek wcale nie wygląda tak strasznie, jak myślałam.

Przepis do grupy: wielokrotne powtórki.

Pozdrawiam:)))))

renataz36 (2009-02-01 09:24)

Niestety nie posiadam płytki na kuchence, będę gotowała w normalnym garnku hm zobaczymy co mi wyjdzie, napiszę po obiedzie:)

renataz36 (2009-02-01 17:14)

No i już po obiedzie, zrobiłam udka wszystko się udało i najważniejsze smakowało wyśmienicie, wszyscy pochwalili nowy sposób na kurczaka. Udka gotowałam na dużej głębokiej patelni teflonowej, nic się nie przypaliło. Przepis już wydrukowany i zachowany na kolejne powtórki. Pozdrówka dla autorki

oska (2009-02-04 13:38)

Tak wyszedł mój kurczak! Bardzo smaczny choć musze przyznać,że troche wyszedł mi suchawy. Taki z piekarnika jest bardziej soczysty.

Mika K (2009-02-09 19:12)

My też już po degustacji twojego kurczaka:) wszystkim bardzo smakował i wcale nie był suchy! wręcz przeciwnie! Przepis już sprzedany na wczorajszej imprezce.Pycha.Pozdrawiamy autorkę.

nika36 (2009-02-16 10:04)

Dzięki za przepis , kurczaczek rewelacyjny.Rodzinka zachwycona , prosi o powtórkę

Rubin (2009-02-23 18:33)

Kurczak bardzo dobry. Mąż wszystko zjadł i pytał o więcej. Mięsko soczyste a panierka pycha. Dziękuję za ciekawy przepis. Jak to wszystko gotowałam w tym mleku to uwierzyć nie mogłam, że takie rzeczy robię. Ale naprawdę warto.Polecam

basia b (2009-03-08 09:35)

Ja właśnie gotuję.... ...dam znać jak mi poszło!

basia b (2009-03-11 20:15)

Pyszniutkie...

rene451 (2009-04-11 20:17)

Kurczak rewelacja! Smakował całej rodzince:)))))

ANEETKA (2009-05-10 14:48)

Ten kurczak jest REWELACYJNY Soczysty chrupiący jednym słowem BARDZO DOBRY

kamila258 (2009-05-12 00:41)

A dlaczego nie moze byc mleko z kartonika??? Ja nie mam innego

eNka (2009-05-12 08:35)

Kamilko, wszystko jest wyjaśnione w komentarzach. Pozdrawiam;)

kamila258 (2009-05-13 00:12)

Zrobilam z mlekiem z kartonika i bylo OK

nicoleX (2009-05-20 15:52)

tez robilam kurczaczka moim 2 latkom bardzo smakowaly tylko krzyczaly am i am, dla mnie super smak chyba lepszego nie jadlam tylko pol dnia szorowalam garnek no ale warto bylo polecam

Alemora (2009-05-21 15:49)

jestem bardzo ciekawa jak może smakować kurczak gotowany w mleku! dodaje do ulubionych i zamierzam wkrótce zrobić :)

kokliko (2009-06-03 05:11)

eNko, robie jutro, bo okazalo sie, ze w zamrazalniku goscily sobie cztery wielkie uda, w lodowce litr mleka, garnek z ciezkim denkiem tez na skladzie,a przypraw co niemiara. I zupelny brak ochoty na wymyslanie. Udka juz zanurzone w mleku, jutro ciag dalszy, mysle, ze z tym mlekiem dobry pomysl, bo wedlug przepisu pani Tessy Caponi-Borawskiej, schab pieke w mleku z cudownym skutkiem.
A jak sie ma nasliczniejsze dziecko swiata?

eNka (2009-06-03 09:28)

Witaj Kokliko, myślę, że kurczak przypadnie Wam do gustu, koniecznie zdaj relację:) Co do Łusi, rośnie z niej energiczna, mądra dziewusia, której w październiku urodzi się braciszek;) Pozdrawiam serdecznie:)

elaf (2009-06-08 10:27)

Zrobiłam kurczaka wg tego przepisu na niedzielny obiad, tyle że ostatnia warstwa panierki to była bułka a nie mąka , ponieważ smażyłam go we frytkownicy i bałam się, że mąka się nie sprawdzi. Kurczak jest na prawdę rewelacyjny!!!!

danutellka (2009-11-11 09:36)

bardzo ciekawe, a wręcz intrygujące tylko mam pytanie ile czasu gotuje sie ten kurczak w tym mleku ?? ile mniej wiecej czasu, jesli pamietacie?. Ja właśnie sie zabieram za gotowanie tylko się zastanawiałam jak długo to powinno potrwać hmm.....????

renataz36 (2009-11-11 10:26)

Odpowiem ze autorkę bo również je wypróbowałam. Ile gotujemy mięsko to zależy od wielkości udek, musisz je ugotować na półmiękko, myśle że sama wbijając widelec dojdziesz do odpowiedniego czasu. życzę udanego obiadku i smacznego dle rodzinki

danutellka (2009-11-11 10:37)

WIELKIE dzięki za tak szybką odpowiedź ;)

kochanieM (2009-11-15 14:51)

Przepyszne! Każdy kto jadł był pod wrażeniem. Dzięki za ten przepis :)

koma305 (2010-02-21 13:26)

No i zniknął zanim zdążyłam się obejrzeć :) PYCHA !!!!!!!!!!!!!! Dzieci go szamały, aż im się uszy trzęsły.

dorkiszon (2010-03-25 17:21)

Zrobiłam udka, bardzo smaczne Dzieki

tinkerbell (2010-03-28 18:55)

Ostrzegam niedoswiadczonych jak ja- mleko mi sie przypalilo i wykipialo ze 3 razy w ciagu gotowania udek-wiec nie zostawiajcie potrawy 'samej sobie' do gotowania-trzeba mieszac caly czas i uwazac

eNka (2010-03-28 19:20)

Witaj tinkerbell, dziękuję za komentarz, jakieś wyjątkowo żywe i ruchliwe było to Twoje mleko. Robiłam tego kurczaka wiele razy i nigdy nawet nie zmieszałam w garnku, mleko zawsze miało sporo zapasu, tzn. gotowałam w dużym garnku. Mam nadzieję, że po tych przygodach, przynajmniej kurczak smakował. Pozdrawiam.

alijun (2010-07-23 23:29)

Bardzo smaczne. Rzeczywiście dzieciaczki moje były zachwycone i szybko im udka znikały z talerza. Dzięki i pozdrawiam autorkę przepisu :))

renataz36 (2010-07-25 13:55)

Dziś na obiad wróciłam do tych pysznych udek. Wyszły pycha, może troche za mało ostre jak na nasze podniebienia, ale na pewno to zdrowiej. Pycha, dawno miałam już na nie ochote. Polecam kto jeszcze nie jadł:)

aleisha (2010-09-07 07:18)

Jeszcze jedno pytanie: czy robicie te udka ze skorka czy bez?? Wolalabym zrobic bez, dietetycznie, no ale chce tez zeby bylo smaczne...

agatta4 (2010-11-01 20:35)

kiedys robiłam piersi kurczaka tym sposobem i wyszły średnio dobre,ale udka palce lizać,na pewnio wrócę,rodzinka zadowolona, z przyjemnościa do tego przepisu

beatka2511 (2011-02-15 19:44)

zrobiłam i nazwałam to kurczak jak KFC. Chłopaki zeżarły aż miło. Gotowalam w zwykłym mleku, ale przypraw a w szczególności czosnku dałam węcej niż zazwyczej i rewelka. Z tego wywaru zrobiłam pyszny sos (przecedziłam przez sitko). Skóry zdjęłam, aby nie pałętało się nic miękkiego i naprawdę jestem zadowolona. Polecam i dziękuję za przepis

szyszkakiszka (2011-02-19 17:32)

Mięso ok, ale panierka nijaka. Bez przypraw panierka smakuje kiepsko - jak mąka.

koma305 (2011-02-25 15:42)

Kurczak zrobiony ,skonsumowany :) Do panierki dodalam trochę przypraw ,aby była lekko pikantna,bo tak lubimy.Dzieci myślały,że to KFC :)

danand140 (2011-07-27 14:41)

Wybitny. Pycha! Super! to opinie domowników po dzisiejszym obiedzie przyrządzonym wg tego przepisu. KFC może się schować. A reakcja psa po spożyciu kostek była najzabawniejsza. Usiadł pod kuchenką, prosił o jeszcze i za żadne skarby nie chciał odejść.

selecta (2011-10-11 16:38)

smaczne

marta2202 (2012-02-07 22:57)

Owszem smaczny, ale jakoś szczególnie nie poraził nas. Oczekiwaliśmy czegoś innego.