article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 2,5-3 cebule ;
- 2 marchewki;
- 2 nieduże pietruszki;
- kawałek selera;
- 2 kostki rosołowe drobiowe;
- 1 łyżka masła;
- 2 łyżki mąki;
- 3 łyżki śmietany 18% (najlepsza Piątnica do zupy);
- groszek do zup lub grzanki;
- ser żółty;
- przyprawy (jarzynka, sól, pieprz).
Z podanych składników wychodzi ok. 2,5-3 litrów zupy.
Prepare instructions:
Cebulę pokroić w kostkę, marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warzywa włożyć do garnka i zalać 2 litrami zimnej wody, gotować ok 30 min., aż zmiękną, w między czasie dodać masło oraz kostki rosołowe.
Mąkę rozmieszać ze śmietaną, stopniowo dodawać zupę (2 chochelki), jeżeli zostaną grudki można zmiksować końcówką miksującą i dopiero połączyć z całością. Przyprawić jarzynką, ew. solą i odrobiną pieprzu.
Ser żółty starkować i posypać dno talerza, zalać zupą, na wierzch dać grzanki lub groszek ptysiowy.
Niby nic, a zupa wychodzi pyszna:) Smacznego!
U mnie w wersji z żółtym serem i grzankami, które sama robiłam. Tylko niepotrzebnie je posypałam ziołami prowansalskimi, bo jakoś mi nie bardzo one pasowały do zupy. Następnym razem zrobię grzanki bez przypraw.
bogusia92 (2012-11-29 17:51)
zupka pyszniutka!
Marcusa (2012-12-11 08:36)
Bardzo dobra zupa :)
Zbysheq (2013-03-04 12:51)
Przepis spoko ale....ta "kostka rosołowa". Lepiej zastąpić wywarem mięsno-warzywnym. Wyjdzie zdrowiej. Pozdrawiam :)
Puzia (2014-06-08 12:59)
Zupka bardzo dobra, Wprowadziłam troszkę zmian: najpierw cebulę zeszkliłam na maśle, dodałam warzywa, chwilę dusiłam, potem tak jak w przepisie, a na koniec zblenderowałam zupkę na krem. Wszystkim bardzo smakowała.
