Miło wiedzieć, że ten przepis jest stosowany i sprawdzony, osobiście też daję mniej cukru, ale moje koleżanki wolą wariant jak wyżej w recepturze. Pozdrawiam serdecznie
A skórkę trzeba ściągnąć?
Ja sciagam z moreli i brzoskwini, tylko nektarynki bez sciagania skorki zostawiam.
Ja nie ściągam skórki, pięknie się rozgotowuję, przy brzoskwiniach zdejmuję, ale wpierw lepiej zalać wrzątkiem, łatwiej odchodzi skórka. Pozdrawiam
Dżem świetny i mój ulubiony :) ja gotowałam dłużej i wyszedł baaaardzo gęsty - idealny!