article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
700 g cukru
350 ml miodu
4 lyzki drobno posiekanego, kandyzowanego imbiru
4 lyzki soku cytrynowego
Prepare instructions:
W duzym naczyniu zmieszac wszystkie skladniki. Przykryc filia spozywcza, pozostawic w temperaturze pokojowej 3 godziny lub w lodowce cala noc.
Na srednim ogniu gotowac dzem,zbierajac powstajaca piane tak dlugo az owoce stana sie szkliste i troche sie rozpadna, przewaznie trwa to 20 minut ale zalezy od stopnia dojrzalosci owocow.
Jesli dzem bedzie zbyt rzadki to odlac sok /przez sitko/ i gotowac sam sok okolo 5 minut.
Przelozony do sloikow dzem wytrzyma w lodowce 14 dni, na dluzsze przechowywanie dzem zamrozic w malych pudeleczkach lub torebkach foliowych.
Przepis pochodzi od Babi z czeskiego netu.
luckystar (2007-07-02 02:23)
Dzisiaj zrobilam ......kolejna pychotka !!!! Znow stal i wylizywal garnek przed myciem :))) lasuch jeden ....ale przyznam, ze mnie mimo, ze nie jestem za dzemami tez bardzo smakuje i to chyba sprawa imbiru dodaje takiej delikatnej ostrosci, ktora moim zdaniem wlasnie podkresla smak.....PYCHA :))
firalik (2009-06-22 15:04)
Chce zrobic to jutro,bo udalo mi sie okazyjnie kupic bardzo ladne morele.Mam pytanie,czy sparzasz morele i sciagasz z nich skorke?Dzieki za odpowiedz.Pozdrawiam
Mari (2009-06-22 21:40)
Nie, skorek nie sciagam, choc musze przyznac ze pomysl jest dobry, bedzie delikatniejszy dzem ale sciagac skorki np z 3 kg moreli????????? Brrrrrrrrr, za duzo pracy. Udanego dzemu zycze.
firalik (2009-06-23 20:41)
Dzieki,jutro biore sie do roboty!Robie z 2 kilo moreli,masz racje z tym sciaganiem skorki,troche za duzo przy tym zachodu.Dzieki za odpowiedz i za super przepisPozdrowionka
firalik (2009-06-25 11:02)
Zrobilam,wyszlo super!
asiuniasia (2012-09-02 18:07)
A nie można tego dżemu zapasteryzować w słoikach ? Jakoś mrożenie dżemu nie pasuje mi zupełnie...
luckystar (2007-06-05 14:47)
O!!! Ho, ho, ho !!! To juz napewno musze zrobic, moj maz uwielbia dzemy i przetwory :))