-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1. pol malej glowki kapusty,
2 jajka,
300 g maki,
210 ml wody,
kawalek pora,w skrajnym przypadku cebula,
pare plasterkow boczku lub fileta z kurczaka,
moga byc krewetki.
Dla tych ktorzy maja dostep do japonskich produktow jeszcze
katsuobushi /wiorki z suszonego tunczyka/
oraz aonori /zielony proszek z suszonych rzes morskich/
2. Majonez
3. Sos okonomiyaki
2 jajka,
300 g maki,
210 ml wody,
kawalek pora,w skrajnym przypadku cebula,
pare plasterkow boczku lub fileta z kurczaka,
moga byc krewetki.
Dla tych ktorzy maja dostep do japonskich produktow jeszcze
katsuobushi /wiorki z suszonego tunczyka/
oraz aonori /zielony proszek z suszonych rzes morskich/
2. Majonez
3. Sos okonomiyaki
Prepare instructions:
1. Pokroic cienko kapuste, 2. Zmieszac wode,make,jajka i pokrojona kapuste, 3. Na patelni rozgrzac lyzke oleju,polozyc plasterki boczku,lub kurczaka,jak sie przyrumieni nalozyc na mieso ciasto z kapusta, smazyc na srednim ogniu,potem obrocic na druga strone, przed obroceniem mozna polozyc na wierzch placka krewetki,kawalki swiezego ,tunczyka,pokrojone pieczarki itp. Po usmazeniu musi byc rumiany ale w srodku wilgotny. Podawac placek posmarowany sosem okonomiyaki oraz ozdobiony majonezem,dla tych co maja japonskie przyprawy - posypany wiorkami katsuobushi oraz aonori. 4. Sos okonomiyaki - 2 lyzki keczupu,2 lyzki octu, 2 lyzki sosu sojowego,3 lyzki cukru,1 lyzka sake /ew.slodkiego wina/ oraz sol do smaku.
View all comments (5)
Write comment

Mari (2007-06-27 15:21)
Jak najbardziej Leszczynko, ma to byc zwykla biala kapusta. No i jak smakuje?

leszczynka (2007-06-27 19:46)
Bylo super,bardzo sycace,dodalam pieczarki i krewetki,a por (bo w przepisie nie podajesz co z nim:):)) dodalam tak jak kapuste do ciasta.Moj maz tez sie zajadal.Bardzo fajny sposob na szybki i niedrogi posilek.

smakosia (2010-11-17 15:51)
Uwielbiam to. Właśnie będę robiła trzeci raz. Mam wszystkie japońskie przyprawy i delektuję się tym jak wyjatkowym specjałem a to przecież bardzo prosta potrawa. Dziękuję za przepis :-)

occulta (2014-08-29 18:46)
@Mari, napisałam w moim przepisie, że podajesz tutaj przepis na sos Okonomiyaki(co mnie ogromnie ucieszyło:-)), może tak być czy usunąć?
leszczynka (2007-06-27 13:37)
Wlasnie palaszuje ten placek,mam tylko jedno pytanie,czy ta kapusta to miala byc pekinska czy zwykla?Ja mialam w lodowce zwykla biala,wiec dalam taka,a teraz sie zastanawiam,czy dobrze zrobilam?