Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Faszerowana cukinia

Faszerowana cukinia

3.8k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

małe cukinie - 2 szt
mielone mięso - 40 dag,
ryż - 1/2 szkl,
żółtko jaja   - 1 szt,
masło - 1 łyżka,
mąka   - 1 łyżka,
mleko - 3/4 szkl,
ser   - 15 dag
olej - 3 łyżki,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa

Prepare instructions:

Cukinie umyć i bez obierania przekroić każdą wzdłuż - na połówki..
Wydrążyć nieco miąższu i wnętrze lekko posolić.
Ryż zalać wrzątkiem i gotować ok. 5-6 minut w osolonej wodzie a następnie odcedzić go i dodać do mięsa.
Wbić do masy żółtko, wyrobić na gładką masę, doprawić solą i pieprzem do smaku (można, ale niekoniecznie dodać drobno posiekaną czerwoną paprykę).
Masło i mąkę zasmażyć, ale nie rumienić i rozprowadzić mlekiem - gotować jeszcze 2-3 minuty i doprawić solą, pieprzem i zmieloną gałką muszkatołową.

Wnętrza cukinii napełnić farszem i polać po wierzchu sosem, rozprowadzając sos równomiernie na całej powierzchni.
Ułożyć na natłuszczonej blaszce i piec w nagrzanym piekarniku.
Przed końcem pieczenia posypać utartym żółtym serem każdą połówkę.

Author: Teresa.Marcjan 2010-09-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Vegetables

View all comments (2)

Dagmarkak (2010-09-20 16:07)

Na ile nastawić piekarnik? Dziękuję za odp.

Teresa.Marcjan (2010-09-20 17:07)

karnik nastawić na 160 - 170 ^oC , wstawić cukinie i piec około 12 - 15 minut, a najlepiej wg swego csu, bo nie każdy piekarnik jednakowo piecze (ja nakłuwam cukinie z boku i gdy jest miękka, zezłocona - wyłączam piekarnik i trzymam w gorącym piekarniku około 3-5 minut. ale nie dłużej, bo będzie mokra, niezjadliwa..

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kasiul_a, Placki dyniowo -ziemniaczane na ostro - INACZEJ

Placki dyniowo -ziemniaczane na ostro - INACZEJ kasiul_a

Buraki ze śmietanę bahus

By Hathor90, pieczone roladki na warzywach

pieczone roladki na warzywach Hathor90

Chrupiące ziemniaczki mati2

Gulasz chilli con carne Ivi

Cukinia zapiekana Riannon

Smaczne brokuły Teresa.Marcjan

Ratatuja Teresa.Marcjan

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".