Jabłecznik Frankoński

1. Zagnieść wszystkie składniki na ciasto i odstawic pod przykryciem na ok 20 minut w ciepłym miejscu, aby urosło.

2. W tym czasie na obłożenie osączyć na sicie twaróg, nastepnie utrzeć na pienistą masę ze smakiem lub olejkiem cytrynowym, cukrem i mlekiem.

3. Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki i wykroić z nich gniazda nasienne, a następnie podzielić na cząstki.

4. Ciasto włozyć do tortownicy o średnicy około 26 cm wyłozonej papierem do pieczenia, formując przy tym brzeg na wysokość ok 2 cm.

Na cieście rozsmarowac masę serową i obłozyć cząstkami jabłek.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 ⁰ C przez 20 minut.

5. Wymieszać składniki na polewę, i polać tym jabłecznik po upieczeniu.

Piec powtórnie w tekiej samej jak poprzednio (200⁰ C).

Podawać posypane cukrem dekoracyjnym lub pudrem.

Jet to drugi DELIKATES ze "starych dobrych czasów" zrobiony na sposób nowoczesny..
Smacznego