Wykonanie.Mąkę wysypać zrobić dołek wbić żółtka i dodać śmietanę ,następnie dodać spirytus , szczyptę soli i cukru.
Zagnieść ciasto uformować z niego kulę a następnie wziąć wałek i uderzać nim przez kilka minut w ciasto żeby dostało sie jak najwięcej powietrza (wtedy faworki są pulchne i kruchutkie).
Naprawdę warto sprać to ciasto wałkiem bo wtedy faworki są przepyszne smakują podobnie do ciasta na ptysie i dodatkowo to bardzo dobry sposób na odstresowanie się.
Ciasto cieniutko rozwałkować i pokroic w podłużne wąskie prostokąciki naciąć przez środek i przewinąć tworzac faworek.
Usmażyć na smalcu na rumiano osączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu i posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
Faworki smażymy tylko i wyłącznie na smalcu.
Wiem że to tłuste i niezdrowe ale na smalcu są najlepsze .
marta1dz (2009-10-17 16:53)
Przepis dodaję do ulubionych i na stałe zagości w moim domu.Nareszcie idealny przepis na chruściki. składniki dobrane tak, że idealnie się ze sobą łączą, ciasto się nie lepi i nie trzeba podsypywać zbyt dużo mąki, która później sie pali.Smak? Poezja po prostu poezja.Jest to najlepszy przepis na chruściki, polecam wszystkim!!!