jaja ugotowac na twardo, ostudzic, obrac ze skorupek. Oczyszczone nożki i wołowinę gotowac w 2 litrach wody okolo 4 godzin na malym gazie, co jakis czas dodając odrobinę zimnej wody, w ostatnich 30 minutach gotowania mięsa dodac jarzynę i cebule i przyprawy- po czasie mięso ostudzic, oddzielic od kosci i drobno pokroic, wywar przecedzic i dodac ocet - doprawic do smaku solą pieprzem i wegetą , jarzynę pokroic ozdobnie, jaj pokroic w plasterki, pietruszkę posiekac. W foremce ułozyc krązki jajka, ozdobnie skrojonych jarzyn, dac warstwę rozdrobnionego mięsa, posypac pietruszką ,zalac wywarem. ostudzic i przelozyc do lodowki do calkowitego zastygnięcia. inka21
ANUTSCHKA (2005-06-10 13:03)
przepyszna galaretka.ja kupiłam jeszcze małą goloneczkę i więcej marchewki. Przepyszna-nie pozwoliłam jej dobrze zastygnąć, musiałam spróbować już po 1,30 h chociaż kawałek.polecam i pozdrawiam.