article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
24 portions
Ingredients:
1 główka białej kapusty
Na farsz:
ryż
30 dag pieczarek
2 cebule
0,5kg mięsa mielonego mieszanego
olej
sól
pieprz
Na farsz:
ryż
30 dag pieczarek
2 cebule
0,5kg mięsa mielonego mieszanego
olej
sól
pieprz
Prepare instructions:
Z kapusty wyciąć głomba lekko podgotować w osolonej wodzie tak aby liście zmiękły. Ostudzić. Ostrożnie odciąć liście, rozłożyć i wyciąć grube nerwy liściowe.
Przygotować farsz:
Ugotować ryż na półmiękko w osolonej wodzie.
Cebulę drobno pokroić i zeszklić.Pieczarki oczyścić pokroić w talarki i poddusić. Mięso usmażyć dodając odrobinę oleju . Wszystkie składniki wymieszać.Doprawić solą i pieprzem.
Na każdy liść nakładać farsz i zawinąć gołąbki.
Na spód garnka wyłożyć pozostałe liście kapusty. Układać warstwami gołąbki bardzo gęsto. Zalać gołąbki bulionem tak aby były całkowicie przykryte.Dusić w piekarniku lub na palniku gazowym około 3 godziny aż kapusta będzie całkowicie miękka.
Podawać ze sosem pieczarkowym lub pomidorowym
Przygotować farsz:
Ugotować ryż na półmiękko w osolonej wodzie.
Cebulę drobno pokroić i zeszklić.Pieczarki oczyścić pokroić w talarki i poddusić. Mięso usmażyć dodając odrobinę oleju . Wszystkie składniki wymieszać.Doprawić solą i pieprzem.
Na każdy liść nakładać farsz i zawinąć gołąbki.
Podawać ze sosem pieczarkowym lub pomidorowym
View all comments (4)
Write comment
GraziaK (2009-02-19 19:51)
ja widzę że te gołąbki są czymś posypane jeszcze...:) podduszoną cebulką? ile ryżu ma byc mniej więcej?
martikoziolek (2009-02-19 20:08)
ryżu ma być 0,5 kg , gołąbki nie są niczym posypane po prostu podczas duszenia z niektórych wyszło trochę farszu i dlatego tak wyglądają
GraziaK (2009-02-20 16:21)
aaaa :)
Kormag (2010-11-02 18:10)
w jakiej temperaturze je dusic jesli chcialbym to zrobic w piekarniku elektrycznym z termoobiegiem ?
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
