Ja użyłam pszennej,bo jak pisze mąka,to o taką chodzi.Dodałam też solidną łyżkę ziemniaczanej a i to mi się w wodzie niestety trochę rozpłynęły i nie wyszły najlepszej jakości.W smaku dobre i pewnie dużo zależy od samych ziemniaków,mimo,że były odsączane,bo inaczej byłaby breja a nie kluski.
Tami (2009-07-22 12:13)
A czy rozdza mąki robi tu jakąś różnicę?? Można użyć ziemniaczanej czy raczej krupczatki?? Pozdrawiam