Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kartacze

Kartacze

83.5k

407

Difficulty level
Average

Ingredients:

Składniki > 2 kg ziemniaków obranych. > 1 kg ziemniaków gotowanych w mundurkach. > 65 dag mięsa z karkówki > 2 cebule, sol, majeranek, pieprz > 20 dag boczku do za skwarzenia

Prepare instructions:

> Surowe ziemniaki ścieramy na tarce, odciskamy przez ścierkę (wode > odstawiamy,gdy na dnie zbierze sie krochmal,dodajemy do ciasta). > Dodajemy gotowane ziemniaki przeciśnięte przez praskę. > Masę mieszamy i doprawiamy . > Mięso mielimy dodajemy jedną cebule podsmażoną,majeranek,sól > mieszamy. > Formujemy placuszki około 15dag ciasta nakładamy około 5 dag mięsa, > Zlepiamy,formując charakterystyczny kształt. > Kartacze wrzucamy na gorącą osoloną wodę i gotujemy 1/2 godziny na > wolnym ogniu. > Z boczku robimy skwarki i smażymy z cebulą. > Powinno wyjść około 15 kartaczy . Smacznego

Author: zdzisiekg 2009-08-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Dishes flour Dumplings
Tags:	kuchnia regionalna. more tags

View all comments (24)

Show previous comments

noclegi2008 (2012-03-06 18:12)

Kartacze wrzucamy na wrzątek i mają wypłynąć a dopiero gotować na wolnym ogniu,ja tak robię.

wipat (2012-03-06 19:34)

Kolor kartaczy bardzo zależy od ziemniaków.

superka (2012-03-07 12:33)

Dobre są ziemniaki Denar albo Lord, to wiem z doświadczenia i zawsze ich szukam.

wiernikosia (2013-01-02 13:43)

Farsz wyszedł bardzo smaczny. CIasto wydawało mi się w porządku póki nie włożyłam kartaczy do gotującej się wody. Zostały mi same środki :-( w pulpie ziemniaczanej. Nie wyszło mi. Coś musiałam zrobić źle. Ale będę dalej walczyć.

stokrocia (2013-08-21 11:50)

Bardzo dobre! Wczoraj Były na obiadek wszystkim bardzo smakowało.Dziękuję za super przepis :)

rdzina (2013-09-04 21:24)

Witam,w moim domu na te kluski mówi się paryje tylko nadzienie jest z sera białego z pieprzem i solą oblane masłem smażonym z bułką tartą , kartacze czy paryje jak zwał tak zwał ale pychota u mojego szwagra nadzienie z kapusty smażonej i oblane słoniną lub boczkiem z mięsem nigdy nie jadłam ale na pewno zrobię polecam kluseczki

Write comment

Similar recipes

Kartacze BalbinaPtys

By Barb82, Kremowy gulasz cebulowy z kluchami

Kremowy gulasz cebulowy z kluchami Barb82

By Majka2, Pyzy drożdżowe (kluski poznańskie)

Pyzy drożdżowe (kluski poznańskie) Majka2

Kluski zojka69

kopytka Gintruś

Knedle z truskawkami kaha87ha

By Luelle, Haluszki z bryndzą podhalańską

Haluszki z bryndzą podhalańską Luelle

By katia0811, Kluski śląskie mojej teściowej

Kluski śląskie mojej teściowej katia0811

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Kartacze

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

kamieniczka (2009-08-02 10:58)

zdzisiekg (2009-08-02 11:13)

Piper (2009-08-03 21:25)

majolika (2009-08-03 23:27)

alin71 (2009-08-04 22:14)

Piper (2009-08-05 02:49)

antena (2009-09-01 17:38)

zdzisiekg (2009-09-02 08:20)

liliana43 (2010-02-21 15:14)

anet19 (2010-05-21 14:07)

zdzisiekg (2010-05-22 20:36)

wiola11 (2012-01-23 20:45)

Lusia81 (2012-01-29 19:16)

lexi27 (2012-01-29 19:50)

ela64 (2012-01-30 10:56)

wiola11 (2012-02-01 15:48)

BOŻENA (2012-02-21 21:21)

kromselka (2012-03-06 17:22)