-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Długi -
Portions
12 portions
Ingredients:
500 gram mąki
4 dag drożdży
250 ml mleka
2 jajka
2 łyżki masła
1łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli
Prepare instructions:
Drożdże rozkruszyć z cukrem i rozpuścić w letnim mleku, dosypując 3 łyżki mąki.
Nakryć i odstawić w ciepłe miejsce.
Gdy rozczyn podwoi swoja objętość, dodać resztę mąki, jajka oraz stopione masło.Wyrabiać ciasto, aż zacznie odstawać od miski.
Nakryć i odstawić do wyrośnięcia.
Odrywać kawałki ciasta i formować pyzy. Ja natłuszczam sobie ręce olejem,aby było mi łatwiej.
Pyzy odstawić do ponownego wyrośnięcia.
Gotować na parze pod przykryciem około 10-15 minut.

milek74 (2013-08-25 21:29)
około ile klusek wychodzi z tej porcji ciasta ??

MartaR74 (2013-08-25 23:51)
40 dag drożdży (4 standardowe kostki) na 0,5 kg mąki? Chyba jakiś chochlik się wkradł. Chodzi zapewne o 4 dag drożdży.

Majka2 (2013-08-26 13:17)
Masz racje, już poprawiłam, ma być 1 kostka drożdży 4 dag. Wychodzi około 12 pyz, zależy jakie duże się formuje.