Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gotowana wieprzowina z sosem chrzanowym

Gotowana wieprzowina z sosem chrzanowym

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

2 legawki wieprzowe albo polędwiczki
liść laurowy, 3 ziela angielskie
1 marchewka, pół pietruszki, ćwiartka selerka, kawałeczek pora
pół małego kubeczka śmietanki 18% lub mniej kalorycznie: mleka
1 l wody
łyżka ostrego chrzanu
sól, pieprz, sok z połowy cytryny
zasmażka z łyżeczki masła i łyżeczki mąki

Prepare instructions:

Legawki umyć. Warzywa obrać i ugotować z liściem laurowym, zielem angielskim i odrobiną soli w 1 l wody. Po 10 minutach od zagotowania wrzucić legawki i gotować do miękkości mięsa ok 40 minut na malutkim ogniu.
Zrobić sos: łyżeczkę masełka z mąką przesmażyć na jasnozłoto, dolać tyle rosołu żeby uzyskać gęstszą niż pożądana konsystencję sosu (bo jeszcze dojdzie mleko lub śmietanka), dodać śmietankę lub mleczko, chrzan, sól, pieprz do smaku, wcisnąć sok z połowy cytryny. Mięso wyjąć z rosołu, pokroić na plastry i włożyć do sosu. Poddusić ok 5 minut.

Podawać z ziemniakami i surówkami. Pychotka.

Author: emiloos 2005-08-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Recipes for the lazy

View all comments (2)

monika200682 (2009-08-19 11:05)

A co to są te legawki?

emiloos (2009-08-19 13:44)

Dokładnie to:

http://www.hamnet.ham.com.pl/index.php?session_id=3bd5dec0f1127c6a04dcd8924f6ef9b8&me=8&pr=60

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

KOMBIWAR - szybka pieczeń rzymska w moim wydaniu manoo

Karkówka --jak z grilla-- w 5 minut PYCHA Mincia

Arch deluxe MartaK1986

Sałateczka z orzechami włoskimi madlennka

By komar, Farfalle z sosem pomidorowo - serowym

Farfalle z sosem pomidorowo - serowym komar

Rodzinna zapiekanka onlyred

By piorunkowa, Pulpety w pysznym sosie koperkowym

Pulpety w pysznym sosie koperkowym piorunkowa

By ania_2288, Zapiekane zrazy/pulpety w sosie z kremówki.

Zapiekane zrazy/pulpety w sosie z kremówki. ania_2288

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".