-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
70 dag chudego schabu bez kości
2 średnie cebule
6 plastrów sera żółtego
przyprawa do wołowiny KOTANYI
przyprawa do pieczeni wieprzowej KOTANYI
olej
2 średnie cebule
6 plastrów sera żółtego
przyprawa do wołowiny KOTANYI
przyprawa do pieczeni wieprzowej KOTANYI
olej
Prepare instructions:
1). schab pokój na 6 plastrów i rozbij tłuczkiem
2). przypraw z obu stron przyprawami do wołowiny i pieczeni wieprzowej kotanyi (może to brzmieć niedorzecznie, żeby łączyć przyprawę do wołowiny z przyprawą do wieprzowiny, ale metodą prób i błędów znalazłam dla mnie najodpowiedniejszy smak z takiego właśnie połączenia)
3). odrobinę oleju rozgrzej na patelni
4). obsmaż steki z obu stron i dodaj pokrojone w piórka cebule
smaż nadal na średnim odniu, do momentu w którym cebulka będzie brązowo-złota (najpierw cebulkę wkładam pod steki, żeby się ładnie zabrązowiła, a następnie wyciągam na wierzch dając stekom możliwość nabrania kolory)
5). na koniec połóż na każdym steku po plasterku sera
steki świetnie smakują z frytkami i surówką
SMACZNEGO :)
2). przypraw z obu stron przyprawami do wołowiny i pieczeni wieprzowej kotanyi (może to brzmieć niedorzecznie, żeby łączyć przyprawę do wołowiny z przyprawą do wieprzowiny, ale metodą prób i błędów znalazłam dla mnie najodpowiedniejszy smak z takiego właśnie połączenia)
3). odrobinę oleju rozgrzej na patelni
4). obsmaż steki z obu stron i dodaj pokrojone w piórka cebule
smaż nadal na średnim odniu, do momentu w którym cebulka będzie brązowo-złota (najpierw cebulkę wkładam pod steki, żeby się ładnie zabrązowiła, a następnie wyciągam na wierzch dając stekom możliwość nabrania kolory)
steki świetnie smakują z frytkami i surówką
SMACZNEGO :)
View all comments (2)
Write comment

brzuska1 (2009-11-10 17:32)
Zrobiłam dziś na szybki obiadek. Pycha. Tylko proponuję najpierw tak porządnie podsmarzyć kotlety, bo cebulka dosyć szybko robi się mieciutka i jeden schabowy był jeszcze twardy:) Podałam z tłuczonymi ziemiaczkami oraz kiszoną kapustką. Pozdrawiam serdecznie. Kasia
Scooby (2009-08-30 14:56)
A czy z ziemniakami (na drugie danie )będą dobre?