article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 1 kg gruszek (twardych)
- 10 goździków
- 3 dkg imbiru
- 1/2 szklanki octu 10%
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 kg cukru
- skórka z cytryny pokrojona w paseczki
- kawałek cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
Prepare instructions:
Zagotować wodę z octem, cukrem, skórką z cytryny, imbirem i gałką muszkatołową. Włożyć gruszki i gotować 10 minut.
Gruszki wyjąć, ułożyć w słoikach, zalewę gotować jeszcze 20 minut. Gorącą zalać gruszki, szczelnie zakręcić. Nie trzeba pasteryzować.
Gruszki przygotowane w ten sposób mają bardzo charakterystyczny korzenny smak.
Waszka (2008-08-13 12:46)
do ulubionych, gruszek jeszcze nie ma, ale na pewno spróbuję
Waszka (2008-11-01 08:32)
Zrobiłam i dziś otworzyłam pierwszy słoiczek - szkoda, że zrobiłam ich tak mało - gruszki są pyszne, słodko-kwaśno-korzenne
słodki buraczek (2009-10-14 11:35)
Zrobilam dzis te gruszki. Z podwojnej porcji; ograniczylam jednak ocet do 1/2 szkl/ W calym domu pachnie korzennie. Zastanawiam sie, co teraz z nimi poczac...? Z czym to sie je? Do czego pasuja? Z gory dziekuje za wszelkie podpowiedzi!
agi_q (2009-10-14 20:02)
u mnie jada się tak po prostu po wyjęciu ze słoika. może być jako deser albo przekąska. życzę smacznego :)
słodki buraczek (2010-06-10 15:40)
Gruszki wyszły bardzo smaczne i bardzo aromatyczne.
Podejrzewam jednak, że z powodu specyficznego korzennego smaku, nie każdemu przypadłyby do gustu. Nam smakują, a zalewę traktujemy jak syrop (po przecedzeniu) i pijemy - napój ma ciekawy smak. Dziękuję za przepis.
