Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gruszki w miodowej zalewie

Gruszki w miodowej zalewie

37k

232

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg twardych gruszek sredniej wielkosci
1/2 lyzki soku z cytryny
3/4 szklanki miodu /nie moze byc spadziowy/
1 szklanka cukru
1 szklanka octu winnego
1/2 lyzeczki kardamonu
6 ziaren ziela angielskiego
6 ziaren pieprzu
6 gozdzikow
1/2 lyzeczki cynamonu
szczypta imbiru

zdjęcia: Alidab

Prepare instructions:

Gruszki umyc, obrac, przekroic i wyjac gniazda nasienne.
Nastepnie wrzucic do garnka, wlac tyle wody by lekko przykryla owoce, dodac sok z cytryny i gotowac 5 minut.
Gruszki odsaczyc.
Ocet, miod i cukier podgrzewac w rondelku, mieszajac do rozpuszczenia i polaczenia skladnikow. Nastepnie dodac przyprawy i zagotowac.
Gruszki uklozyc w sloikach, zalac je goraca zalewa i szczelnie zakrecic.
Pasteryzowac 10 minut.

Przepis pani Anaty Wojciaczyk

Author: Mari 2007-09-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Processed fruit Stewed fruit, juices
Tags:	cukier gruszki miód more tags

View all comments (17)

Show previous comments

alidab (2007-09-15 11:05)

Te gruszki polecam wszystkim amatorom takich słodko-kwaśnych klimatów w kuchni...:))) Są wyjątkowe w smaku a kardamon nie do podrobienia w tej kompozycji. Ja jestem tym przepisem zachwycona...:)))

Mari (2007-09-15 11:10)

Widzisz, nie mam kardamonu i nie moge zrobic tych gruszek, jak kiedys pojade do Polski to koniecznie musze kupic, juz przyklejam kartke na lodowke zeby nie zapomniec! Prawde mowiac nie wyobrazam sobie tego smaku ale skoro Ty mowisz ze dobry wiec napewno jest pyszny! Pozdrawiam.

alidab (2007-09-15 11:13)

Mari, jeśli zechcesz, to moge Ci wysłać i zrobię to z przyjemnością...:))) Jak przyjmiesz moją propozycję, to napisz - adres e-mailowy jest w moich ustawieniach.
Pozdrawiam...:)))

Mari (2007-09-15 11:16)

Alidab, jestes kochana ale w tym roku juz nie bede robic tych gruszek, gdyby w przygranicznym rejonie kardamon byl srodkiem deficytowym to Cie poprosze ale to juz w przyszlym roku, dziekuje serdecznie za propozycje. Pozdrawiam.

Grażyna (2007-09-19 17:39)

Mari mam pytanie: czy kardamon ma byc mielony, czy cale ziarenka. Takie samo pytanie o cynamonie.Ja zawsze rozumiem lyzeczke przyprawy jako mielona. Patrzac na zdjecia nie jest to co mnie wyszlo podobne:) Jestem ciekawa smaku , ale musze troche poczekac. Przepis bardzo ciekawy , szybki i prosty.Moje tak wygladaja Pozdrowienia grazyna

Mari (2008-08-29 21:57)

Przyprawa, dostepna w wiekszych sklepach, ja kupilam w Tesco o czym pisze w jednym z postow powyzej.

anay (2008-08-29 21:59)

http://www.przyprawynmr.pl/
To jest strona sklepu ze znakomitymi przyprawami. Oferta jest bardzo szeroka. Oferują mieszanki bez soli i sztucznych dodatków.
Bardzo polecam. Kardamon też mają - i mielony i ziarnisty.

barbat (2008-11-05 20:32)

gruszki zrobiłam,jeszcze nie wiem jak smakują ale zalewa - REWELACJA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Zostało mi pół słoiczka - co do niej wsadzić na szybkie spożycie, bo szkoda wylewać. Doradźcie proszę.

Mari (2008-11-05 21:08)

Barbat, polecam dynie! Jest rewelacyjna. Albo cwiartki jablek, tez sa swietne! Pozdrawiam.

Puma (2011-07-27 13:42)

Robiłam gruszki tydzień temu, wczoraj odbyła się degustacja i ... więcej niż REWELACJA!!! jedna mała uwaga.. proporcje są minimalne jak dla mnie.. wyszły mi 2 słoiki 0,7l co do zalewy.. jest tak pyszna że mogłabym pić ją samą hehe . Zrobię naptępną porcje tylko wszystko razy 3 i tak się zastanawiam Mari czy miód też o tyle zwiększyć? Odpisz mi co o tym myślisz:) Dziękuję ślicznie za przepis:)

lucysia (2015-10-08 15:27)

Witam serdecznie mam pytanie, czy wodę w której gotujemy gruszki dodajemy do zalewy.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Gruszki w słodkiej zalewie Anna Z

Gruszki z gozdzikami Mari

Sok ze 100 wisni i 100 lisci Mari

Gruszki w zalewie imbirowej agi_q

Porzeczkowe orzeźwienie Wkn

Sok pomarańczowy domowy Weron!ka

Jablkowy syrop z zielona herbata i szalwia Mari

Sok z aronii z pomaranczami Mari

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Gruszki w miodowej zalewie

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

alidab (2007-09-15 11:05)

Mari (2007-09-15 11:10)

alidab (2007-09-15 11:13)

Mari (2007-09-15 11:16)

Grażyna (2007-09-19 17:39)

alidab (2007-09-19 18:18)

jago (2008-02-22 19:13)

Mari (2008-02-22 19:42)

kam@ (2008-08-29 21:35)

kam@ (2008-08-29 21:37)

kam@ (2008-08-29 21:38)