article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
grzybki prosto z lasu ;)
ZALEWA:
4 szklanki wody
1,5 szklanki octu
3 łyżki soli
cebula
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
gorczyca
liść laurowy
Prepare instructions:
Grzybki obgotować w osolonej wodzie przez ok. pół godziny.
Zalewa: wodę, ocet, sól i cebulę pokrojoną w krążki zagotować razem.
Do każdego słoiczka (wielkości mniej więcej jak po dżemie) wrzucić:
- pół łyżeczki gorczycy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 5 ziarenek pieprzu
- kawałeczek liścia laurowego
- 3-4 krążki cebuli
Wrzucić grzybki, zalać zalewą. Pasteryzować ok. 15-20 minut
Przepis wypróbowany przeze mnie, w taki sposób marynuję grzybki od wielu lat. Są pyszne: nie za kwaśne ani za mdłe. Są akurat ;)
Smacznego! ;)
Zalewa: wodę, ocet, sól i cebulę pokrojoną w krążki zagotować razem.
Do każdego słoiczka (wielkości mniej więcej jak po dżemie) wrzucić:
- pół łyżeczki gorczycy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 5 ziarenek pieprzu
- kawałeczek liścia laurowego
- 3-4 krążki cebuli
Wrzucić grzybki, zalać zalewą. Pasteryzować ok. 15-20 minut
Przepis wypróbowany przeze mnie, w taki sposób marynuję grzybki od wielu lat. Są pyszne: nie za kwaśne ani za mdłe. Są akurat ;)
Smacznego! ;)
View all comments (3)
Write comment
Lucylla (2010-09-14 11:49)
Jak to jest z tymi trzema łyżkami soli, rozdzielać je na gotowanie i do zalewy? Czubate łyżki, czy płaskie?
neszka77 (2010-09-14 12:14)
Przepraszam, 3 łyżki soli średnie, nie za czubate ani za płaskie dodajemy do zalewy. Do gotowanych grzybków należy dodać osobno sól, ja tę ilość grzybów daję ok. jedną czubatą łyżeczkę ;)
neszka77 (2010-09-14 12:49)
"na tę ilość grzybów" czyli ok. 1,5kg
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
