SKŁADNIKI:
- 30 dag grzybów (mogą być suszone lub pieczarki),
- 2 kostki bulionu grzybowego i 1 warzywnego,
- 1 cebula,
- łyżka masła,
- szklanka makaronu np. świderki,
- liść laurowy,
- 3-4 ziarenka ziela angielskiego,
- 1 serek topiony pieczarkowy,
- koperek,
- sól,
- pieprz.
WYKONANIE:
1. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażamy w garnku na maśle. Dodajemy kostki
bulionowe, ziele angielsie, liść laurowy i wlewamy 2 litry wody.
2. Dodajemy umyte, drobno pokrojone grzyby i gotujemy (pieczarki 20 minut,
inne około 50 minut).
3. Wsypujemy makaron, gotujemy do miękkości. Serek roztapiamy w wywarze,
wlewamy do zupy.
4. Doprawiamy i posypujemy koperkiem.