article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
4 portions
Ingredients:
4 kajzerki
4 czubate łyżki grubo startego żółtego sera o łagodnym smaku (np. gouda)
16 jajek przepiórczych
Farsz grzybowo-cebulowy:
ok. 7-8 średnich borowików
2 średnie cebule
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka masła
szczypta soli
szczypta świeżo mielonego pieprzu
Dodatkowo:
pół czerwonej papryki ramiro
4 czubate łyżki grubo startego żółtego sera o łagodnym smaku (np. gouda)
16 jajek przepiórczych
Farsz grzybowo-cebulowy:
ok. 7-8 średnich borowików
2 średnie cebule
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka masła
szczypta soli
szczypta świeżo mielonego pieprzu
Dodatkowo:
pół czerwonej papryki ramiro
Prepare instructions:
Borowiki oczyść, pokrój w plastry, podsmaż na maśle na niezbyt dużym ogniu. Oprósz solą i pieprzem. Zdejmij z patelni. Wlej oliwę, zeszklij pociętą w paski obraną cebulę. Oprósz solą w trakcie smażenia. Cebulę wymieszaj z borowikami. Przypraw pieprzem, jeśli uznasz, że farsz jest mało wyrazisty.
Kajzerki przekrój na pół. Każdą połówkę lekko wydrąż, usuwają niewielką ilość miąższu. W każde zagłębienie wsyp porcję startego sera, nałóż grzyby z cebulą, zrób dwa dołki, wbij jajka przepiórcze.
Bułki ułóż na blasze wyłożonej folią aluminiową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C (ustawienie góra+dół). Piecz przez 20-25 minut do zrumienienia. Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp każdą bułeczkę resztą tartego sera i pokrojoną w drobną kostkę papryką ramiro.
Podaj bez dodatków lub z ulubionym sosem pomidorowym.
Grzybułki można też podać z czapeczkami. Wystarczy odciąć wierzch kajzerki i odłożyć go na bok. Pozostałą, grubszą część, wydrążyć, pozbawiając większości miąższu i wypełnić suto farszem. Pod koniec pieczenia ułożyć czapeczkę, aby zrobiła się ciepła i chrupiąca.
Kajzerki przekrój na pół. Każdą połówkę lekko wydrąż, usuwają niewielką ilość miąższu. W każde zagłębienie wsyp porcję startego sera, nałóż grzyby z cebulą, zrób dwa dołki, wbij jajka przepiórcze.
Bułki ułóż na blasze wyłożonej folią aluminiową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C (ustawienie góra+dół). Piecz przez 20-25 minut do zrumienienia. Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp każdą bułeczkę resztą tartego sera i pokrojoną w drobną kostkę papryką ramiro.
Podaj bez dodatków lub z ulubionym sosem pomidorowym.
Grzybułki można też podać z czapeczkami. Wystarczy odciąć wierzch kajzerki i odłożyć go na bok. Pozostałą, grubszą część, wydrążyć, pozbawiając większości miąższu i wypełnić suto farszem. Pod koniec pieczenia ułożyć czapeczkę, aby zrobiła się ciepła i chrupiąca.
View all comments (6)
Write comment
Alusia:) (2015-10-08 19:28)
Muszę koniecznie wypróbować :) myślę, że inne nadzienie np. mięsne też będzie pasowało:) Pozdrawiam,
Wkn (2015-10-08 19:45)
Na pewno będzie pasowało :) Na przykład z boczkiem :)
renataz36 (2015-10-08 20:00)
A co to jest papryka ramiro? nie spotkałam się z tą nazwą?
Wkn (2015-10-09 08:14)
Długa, duża, o cienkim miąższu, słodka, chrupiąca. Bardzo dobra :)
Wkn (2015-10-09 09:02)
Chciałam kupić dziś, żeby zrobić zdjęcie i wstawić, ale akurat nie było w warzywniaku. Poszukajcie w wujku Google :)
Poza tym zamiast ramiro można użyć innej słodkiej drobno pokrojonej papryki :)
mariateresa (2015-10-09 20:41)
To jest papryka ramiro Renatko - na pewno Tobie znana ( fotki z internetu ) " sięga " nawet 30 cm. również dobra do waszerowania.
Pomysł na grzybułki świetny, u mnie będą boczniaki - jak się nie ma co się lubi.
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
