Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Grzyby można pasteryzować

Grzyby można pasteryzować

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

2 kg grzybów jednego rodzaju, lub mieszanych,
20 dag cebuli,
1 szklanka wody,
sól do smaku.
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego

Prepare instructions:

Oczyszczone grzyby pokroić w paski, cebulę w drobną kostkę. Włożyć do garnka, dodać sól, wlać wodę i dusić 12 minut,czyli do chwili, odparowania nadmiaru soku.
Dodać kwasek cytrynowy rozpuszczony w łyżce wody, zagotować. Gorące włożyć do słoików, zamknąć, i pasteryzować słoje 0,5 litrowe około 1 godziny, a większe o 20 minut dłużej.
Po wyjęciu z pasteryzacji możliwie szybko ochłodzić, sprawdzić szczelność zamknięcia i odstawić do zimnej piwnicy lub spiżarni.

po otwarciu słojów zimą wystarczy grzyby zagotować z tłuszczem lub śmietaną i mamy dodatek do makaronów, ryżu czy ziemniaków.

Author: Teresa.Marcjan 2008-08-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Processed mushrooms

View all comments (1)

figencja (2008-08-19 15:34)

Robię takie grzybki już od lat - głównie opieńki (w/g mnie to przepyszne grzyby i dobrze je się zbiera),ale bez cebulki - tylko w sosie
własnym z dodatkiem oleju i soli do konserwacji.Za to zimą duszę cebulkę z czosnkiem i wrzucam na to przygotowane grzybki ze słoika -
w kilka minut wspaniała pacznąca jesienią potrawa.Oczywiście służą także jako dodatki do innych potraw.
Zarłoczki!.Korzystajcie z przepisu Teresy (bo warto) i co?Na g r z y b y !!!!!!!!.
Pozdrowionka.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

grzybki marynowane- łagodne anex

By Teresa.Marcjan, Marynata uniwersalna do grzybów

Marynata uniwersalna do grzybów Teresa.Marcjan

Grzyby w zalewie miodowej Kluko

Grzybki w pomidorach Halina07

Sałatka grzybowa mojej mamay amozik

Kurki w oliwie Mari

Pieczarki po japońsku mama Ela

Grzyby w zalewie octowej Elka...

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".