Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gulasz madziarski - wołowy

Gulasz madziarski - wołowy

53.7k

496

Difficulty level
Average

Ingredients:

1,5 kg mięsa wołowego na gulasz (najlepsza pręga)
0,5 kg cebuli
6 ząbków czosnku
2 suszone papryczki
1 łyżka maggi
1 łyżka wegety
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka kminku
1 łyżka przyprawy do gulaszu KOTANYI
4 listki laurowe
6 ziarenek ziela agielskiego
2 łyżki mąki
2 łyżki smalcu

Prepare instructions:

Mięso oczyścić z błon, pokroić na kawałki 2cm/2 cm. Przełożyć do miski i wsypać wszystkie przyprawy i wymieszać.

Dołożyć mąkę i znowu dokładnie wymieszać tak aby każdy kawałek mięsa był opruszony mąką.

W dużym garczku rozgrzać smaleć i wrzucic do niego mięso razem z pozostałą mąka i przyprawami, które zazwyczaj zostają na dnie miski. Podsmażyć mięso na złoto ciągle mieszając. W tym czasie obrać cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w sporą kostkę a czosnek przeciąć na pół.

Dołożyć do podsmażonego mięsa razem z papryczkami i podsmażać jeszczę chwilę do momentu, aż cebula zacznie sie lekko szklić.

Dolać wody, tak aby mięso było przykryte i gotować na m,ałym ogniu około 1,5 godziny co jakiś czas mieszając i uzupełniając wodę. Mięso musi być miekkie i kruche. Cebula i czosnek powinny się rozgotować. Czas gotowania zależy również od swieżości mięsa.

Gulasz jest bardzo dobry, nawet nie tak bardzo pikantny na jaki by się wydawał. Zawsze gdy robię z tej porcji zostaje mi jeszcze gulaszu do mrożenia.
Zamiast przyprawy do gulaszu można dodać troszkę więcej papryki i około łyżeczki majeranku.
Podajemy oczywiście z czym tylko mamy ochotę a wersji jest wiele : z ziamniakami, kluskami, kaszą, itp.

Smacznego

Author: AsiulkaPINK 2008-04-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Hungarian cuisine Meat Beef
Tags:	gulasz wołowina more tags

View all comments (29)

Show previous comments

iwciaG (2014-01-04 17:04)

SUPER Gulasz - zrobiłam do knedlików. Dziękuję i Polecam!!!

patrycja1 (2014-06-05 17:51)

Gulasz wyśmienity, zrobiłam mocno pikantny - 3 papryczki piri-piri. Nie ma to jak dobra wołowina i dobry przepis!!!

milunia (2014-07-11 16:08)

Bardzo dobry!!!

agi321 (2016-03-15 18:56)

Gulasz bardzo smaczny i łatwy do przygotowania. Dziękuję za przepis :)

Barbara_Plis (2017-02-01 17:32)

Gulasz bardzo nam smakował. Cieszę się, że wypróbowałam ten przepis.

Izuś (2019-10-10 01:22)

Gulasz wyborny!! Bardzo nam smakował, na stałe do menu!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Klasyczny Węgierski gulasz lezakowicze

Bogracz klio

Gulasz Węgierski Natalia007

By Lucjan, Bogracz w kociołku nad ogniskiem pychaaa

Bogracz w kociołku nad ogniskiem pychaaa Lucjan

By bergamotka2, Szybki gulasz jesienny ze skubańcami

Szybki gulasz jesienny ze skubańcami bergamotka2

Gulasz meksykański Daria P.

Gulasz pustelnika bahus

Rozgrzewająca zupa gulaszowa Mantu

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Gulasz madziarski - wołowy

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

mariateresa (2008-04-18 15:11)

AsiulkaPINK (2008-04-18 19:39)

mariateresa (2008-04-18 20:19)

ANEETKA (2008-04-19 21:39)

AnnaLiverpool (2008-05-24 22:43)

agnieszka19 (2008-11-06 13:38)

Dekameron (2009-03-08 20:44)

AsiulkaPINK (2009-03-09 09:56)

czaszka (2009-03-23 22:27)

beatacz2285 (2009-06-27 19:31)

stillnox (2009-07-14 11:45)

beatacz2285 (2009-07-26 09:46)

zYx (2009-09-21 20:23)

zYx (2009-09-21 20:26)

Trada (2010-10-31 18:59)

blondi87 (2011-01-28 13:49)

joasiek (2011-07-06 16:14)

kingastu (2011-11-09 11:53)

nuka1 (2012-01-31 17:46)

Klaudia.o (2012-07-28 11:47)

perzot24 (2012-09-11 20:27)

Monica W&O (2013-02-13 17:24)

Antex (2013-02-14 23:55)