Paprykę i grzyby myjemy, kroimy w paseczki. Kapustę po umyciu i wykrojeniu głąba kroimy na kawałki. Na osolony wrzątek wsypujemy ryż - gotujemy ok. 20 minut. Imbir obieramy i drobno siekamy. Na suchej patelni prażymy orzechy nerkowca, dodajemy do nich grzyby, chwilę razem smażymy. Potem wyjmujemy i odkładamy. Imbir podsmażamy na oleju sezamowym, dodajemy do niego paprykę i kapustę. Smażymy na ostrym ogniu, mieszając. Do warzyw dodajemy sos chilli, uprażone orzeszki i grzyby, mieszamy. Przyprawiamy mieloną papryką, solą. Podajemy z ryżem.