Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gulasz z indyka z kluseczkami gryczanymi

Gulasz z indyka z kluseczkami gryczanymi

6.8k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Na gulasz (2 porcje)

250 g mięsa z udżca indyka
2 pomidory
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
ostra papryka,
sól pieprz,
kminek

Na kluseczki (2 porcje)

70 g (około 1/2 szklanki) mąki gryczanej razowej
45 g (około1/3 szklanki) mąki pszennej z pełnego przemiału
160 - 170 g (około 2/3 szklanki) wody
sól

Porcja dla jednej osoby zawiera około -
380 kcal
białko - 34,5 g,
tłuszcz - 6 g,
węglowodany - 53 g
WW - 5

Prepare instructions:

Mięso umyć pod bieżącą wodą i osączyć na papierowym ręczniku. Następnie pokroić w kostkę 2x2 cm . Teflonową patelnię rozgrzać i porcjami smażyć na niej mięso tak aby nie puściło soków. Cebulę, pomidory i czosnek obrać, cebulę i pomidory pokroić w kostkę a czosnek rozgnieść i drobno posiekać. Kiedy mięso będzie rumiane dodać cebulkę i zmniejszyć ogień smażyć kilka minut, cały czas mieszając dodać czosnek, lekko posolić smażyć około minuty. Dodać pomidory i dusić pod przykryciem 10 minut mieszając co jakiś czas . W moździerzu rozgnieść kminek. Do gulaszu dodać koncentrat pomidorowy, paprykę słodką i ostrą , kminek , sól ( w razie potrzeby dodać wody). Całość dusić pod przykryciem jeszcze 15-20 minut.

Mąki i sól wsypać do miski i wymieszać, następnie zalać wrzącą wodą i dokładnie wymieszać ( powinno powstać bardzo gęste ciasto). Dwoma łyżeczkami formować kluseczki i wrzucać na gorącą osoloną wodę. Gotować około 5 minut po wypłynięciu.

Author: katy12 2009-12-28

Gulasz z indyka z kluseczkami gryczanymi

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Fowl
Tags:	dieta dietetyczne gryka gulasz indyk kluseczki niskie ig obiad more tags

View all comments (1)

dajanka (2011-01-02 12:32)

Katy, masz niesamowite przepisy:) Dawno szukałam czegoś co byłoby zdrowe, a przy tym apetyczne:) Chcę się uczyć zdrowej kuchni i uczyć do niej moją rodzinę, tak więc wstępuję na kurs u Ciebie:) Niektóre składniki będą u mnie niedostępne, ale myślę, że większość uda mi się kupić tak więc dzieki:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Klopsy z parowaru z fasolką szparagową i białym sosem

Klopsy z parowaru z fasolką szparagową i białym sosem Wkn

By Wkn, Lekkie pulpety drobiowe na kaszy jaglanej z warzywami

Lekkie pulpety drobiowe na kaszy jaglanej z warzywami Wkn

Sakiewka z piersi indyczej katy12

Roladki drobiowe na zielono Wkn

By Wkn, Polędwica z indyka z papryką i pieczarkami

Polędwica z indyka z papryką i pieczarkami Wkn

Kotlety w panierce marchewkowej Wkn

Udziec z indyka wiola333

By Wkn, Medaliony indycze w delikatnym sosie śmietanowym

Medaliony indycze w delikatnym sosie śmietanowym Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".