article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 60 dag żołądków drobiowych,
- włoszczyzna bez kapusty,
- pół szklanki śmietany,
- duża cebula,
- 2 łyżki masła lub margaryny,
- sos sojowy,
- pęczek koperku,
- pieprz,
- sol,
- przyprawa do drobiu.
Prepare instructions:
Żołądki oczyścić, opłukać, włożyć do wrzącej wody i gotować pod przykryciem.
Gdy będą pół miękkie dodać oczyszczoną włoszczyznę i gotować do miękkości.
Następnie żołądki wyjąć zwywaru, wystudzić i pokroić w plasterki.
W rondlu rozpuścic masło, zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać podroby, warzywa pokrojone w słupki, smażyć kilka minut, ciągle mieszając.
Pod koniec smażenia dodać trochę sosu sojowego i trochę przyprawy do drobiu.
Następnie wlać śmietanę, około pół szklanki wywaru i zagotować, posypać koperkiem.
Najlepiej smakuję z kasza gryczaną i np. buraczkami.
Życzę smacznego:) 
Ola1979 (2008-03-15 00:37)
A ja dodałam pieczareczki uduszone na masełku i też wyszło super.
Ale bazę do przepisu wzięłam od ciebie. Nie bardzo wiedziałam jak je zacząć tzn czy pierwsze opiekać i podlewać wodą
i w ten sposób dusic do miekkości ale wypróbowałam twój sposób i wpierw ugotowałam w wywarze do miękkości.
Dziekuje za przepis.
Pozdrawiam
Ola1979 (2008-03-19 21:57)
Dzisiaj powtórka z rozrywki tym razem ugotowałam warzywa do miękkości i zostawiłam je w rosole potem rozdrobniłam ubijakiem do ziemniaków wyszła mi super gęsta masa którą użyłam do zagęszczenia sosu. Mój mąż zjadł pół patelni ze smakiem. Mniam :-)))))
e_opal (2008-04-05 12:11)
Olu cieszę się że ci smakowało dziękuje za komentarz:)
Tessa666 (2009-10-11 02:02)
witam serdecznie ,zrobiłam en gulasz,ale dla mojego nic eksta
maże brakuje jakiś przypraw,soory czekam na nowelizację !!!!!!!!
e_opal (2009-10-11 12:32)
Każdy może sobie doprawiać wg swojego gustui uznania :-)
kluseczka85 (2019-01-25 19:32)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?
