Nazwa ciasta jest dla mnie zagadka, nie znalazlam tego slowa w zadnym slowniku, moze ktos pomoze?
Zagniatamy ze skladnikow ciasto kruche, dzielimy na dwie czesci, bo beda z niego dwa placki. Z kazdym postepujemy tak samo ( bardzo podobnie jak z plesniakiem):
1/4 kawalka wkladamy do zamrazalki do starcia na wierzch, a pozostala czescia wylepiamy spod blachy ( u mnie ok. 33x22). Nastepnie smarujemy cienko dzemem lub posypujemy owocami ( moga byc mrozone, u mnie troche malin zostalo od sernika) i kruszymy w palcach troche orzechow ( maja byc grube kawalki). Na to wykladamy polowe porcji bialek ubitych z cukrem i kisielem i na koniec scieramy kawalek ciasta z zamrazalki . Z drugim plackiem postepujemy tak samo. Pieczemy w piekarniku w 200°C ok. 30 minut, u mnie mieszcza sie oba placki na raz.
Wykonanie masy: maslo nalezy wyciagnac wczesniej z lodowki, zeby sie nagrzalo do temperatury pokojowej, a nastepnie ucieramy je dodajac po lyzce masy krowkowa.
Przestudzone placki przekladamy masa, pamietajac, aby ukladac je beza do gory.
Smakuje ono najlepiej na nastepny dzien.
Wierzch mozna udekorowac rozpuszczona czekolada, ja pozostawilam bez dekoracji.
Ciasto jest przepyszne, wielokrotnie bylam proszona przez znajomych o upieczenie go na jakas okazje rodzinna. Polecam i zycze smacznego !
article
recipe
gallery
movie
nastepnym razem poprostu dodaj troche wiecej smietany... Pozdrawiam
