Ugotowane na twardo jaja studzimy. Obieramy, przekrajamy na pół. Delikatnie wyjmujemy żółtka. Pomidora, pietruszkę i szczypior bardzo drobno siekamy. Do miski wkładamy ugotowane żółtka, które zgniatamy widelcem. Dodajemy posiekane warzywa, majonez i keczup i starty ser. Doprawiamy pieprzem i solą. Całość mieszamy. Na każdą połówkę jaja nakładamy nasz farsz. Jaja układamy na liściach sałaty i dekorujemy pietruszką.