-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 5 jaj
- 1 szkl. cukru zwykłego
- niepełna szkl. mąki pszennej, którą trzeba dopełnić ...
- ...mąką ziemniaczaną / ok. 2 łyzek/
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 aromatu pomarańczowego
można upiec dowolny biszkopcik, wg swojego własnego przepisu !
na masę pomarańczową:
- 1 kostka masła - dowolnego
- 1 szkl. cukru =zwykłego
- 1 szkl. śmietanki z kartonika - ja używam 18 %-tki
- 2 galaretki pomaranczowe
- 1 puszka mandarynek /mała/.....
...i ewentualnie - ja dodaję, ale nie trzeba koniecznie:
- 4 łyżki marmolady pomarańczowej, lub dzemu.
Swoją ulubiona marmoladę z gorzkich pomarańczy kupuję na Allegro - pycha a do tego ma paseczki skórek pomaranczowych, które dają dodatkowy efekt...
na bitą smietankę:
- 0,5 l. smietanki kremówki / z lodówki!!!!/
- śmietanfix, lub inny dodatek / ja wolę masę śmietanową Oetkera, która nawet kilka dni świetnie trzyma fason i jest pyszna/
- 5 kropelek aromatu pomarańczowego
Prepare instructions:
![](/emoticons/chef.gif)
![](/emoticons/bulb.gif)
![](/emoticons/bulb.gif)
1- ubijamy białka, dodajemy cukier i dobrze ubjiamy na lśniącą masę
2- dodajemy żółtka i krecimy, jak wyżej...kiedy masa będzie gęsta i jednolita...
3- ...dodajemy wymieszane z proszkiem d/pieczenia mąki
4- wlewamy aromat pomarańczowy
5- wylewamy na blaszkę - ja wykładam blache papierem do pieczenia
pieczemy ok. 20-25 min, najlepiej oceniać na "oko" - ma byc
złoty i lekko odstawać od boków blachy
6- w tym czasie szykujemy czystą ściereczkę i zaraz po wyjęciu biszkopta z piekarnika wywracamy go do góry nogami na tę ściereczkę
7- sciągamy papier a biszkopcik zostawiamy do wystygnięcia
8- po ostygnięciu kroimy na pół / najlepiej drugiego dnia/
![](/emoticons/jester.gif)
![](/emoticons/jester.gif)
1- roztapiamy masło, cukier i śmietankę w garnuszku i ściągamy garnek z ognia
2- wrzucamy 2 suche galaretki i mieszamy, mieszamy...
3- gdy lekko ostygnie dodajemy osączone i pokrojone mandarynki i marmoladę pomarańczową
4- odstawiamy do całkowitego wystudzenia a gdy zacznie tężeć...
5- ...wylewamy na jedną połowę biszkopta
6- wstawiamy do lodówki, aby dobrze stężało i bierzemy się za:
![](/emoticons/joker.gif)
![](/emoticons/joker.gif)
którą się robi wg przepisu na opakowaniu , dodając 5 kropelek aromatu pomarańczowego. Gotową śmietankę wykładamy na ciasto i przykrywamy drugą połową biszkopta.
![](/emoticons/heart.gif)
![](/emoticons/heart.gif)
1 - wsadzamy ciasto do lodówki - pilnujemy !
2 - wierzch można zalać polewą czekoladową z kilkoma kroplami aromatu, można też zostawić kilka łyżek bitej śmietany i posypać tartą czekoladą.. co kto lubi...
Na zdjęciu ciasto jest nieco" rozjechane", bo zdjęcie zrobiłam zanim trafiło " na dojrzewanie" do lodówki.
Ciasto jest "wielozadaniowe", bo można je robić w wielu różnych smakach, zmieniając tylko owoce, aromaty i galaretki. Polecam szczególnie z truskawkami...Kiedyś wynalazłam to ciasto w jakiejś babskiej gazecie i troszkę przeinaczyłam.SMACZNEGO!
![Rysiaa](/img/photo_67x67_01.jpg)
Rysiaa (2008-12-22 00:20)
wspanialy przepis i taki czytelny opisany krok po kroku gratuluje i czekam na wiecej pozdrawiam
![Nostra2004](/file/39146221a.jpeg)
Nostra2004 (2009-02-02 23:49)
A to , zrobiony na bazie tego przepisu torcik na roczek mojej córeczki:
Biszkopt dobrze nasaczyłam herbatą zmieszaną z odrobiną spirytusu z likietem pomarańczowym.
![Julcia](/img/photo_67x67_01.jpg)
Julcia (2009-02-18 14:11)
Świetna robota Nostra!!! Z takiego przepisu nie sposób nie skorzystać. Na pewno zrobię Twojego Jędrka na najbliższą okazję. A jeśli chodzi o tą masę śmietanową Oetkera to naprawdę trafiony produkt, faktycznie przepyszna, a oprócz tego można ją nawet zamrażać. Próbowałaś może tą malinową?- też pycha. Bo tu chyba użyłaś śmietankowej?
![aldka](/file/39068657a.jpeg)
aldka (2009-02-22 11:03)
Zrobilam Jędrka sobie na urodziny. Wyszedl pyszny, obawiam się tylko, że nie starczy dla wszystkich gości bo rodzina degustuje z takim apetytem:)) Dzięki za super przepis. Mąż stwierdzil, że nareszcie zrobilam coś dobrego a nie 'jakiś wynalazek' ;)
![Nostra2004](/file/39146221a.jpeg)
Nostra2004 (2009-02-22 23:08)
Cieszę się,że Jędrek smakował.My także robimy go dość często :)