article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 jajko,
bułka tarta,
4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego,
3 ząbki czosnku,
1 średnia cebula (najlepiej czerwona),
oliwa z oliwek,
bazylia, pieprz i sól.
Prepare instructions:
Warzywa z mrożonki gotujemy na parze lub tradycyjnie w wodzie. Gdy są już miękkie odcedzamy i miksujemy w malakserze. Dodajemy jajko, sól i pieprz do smaku oraz tyle bułki tartej, żeby dało się formować zgrabne kotleciki.
Mieszamy to dokładnie i z powstałej masy formujemy podłużne krokiety. Nastęnie obtaczamy jej w bułce tartej i smażymy na rogrzanej oliwie na złoty kolor.
Na drugiej patelni robimy sos:
na łyżkę rozgrzanej oliwy wrzucamy posiekaną cebulę i wyciśnięty czosnek. Chwilkę je razem dusimy (nie dopuszczając, aby czosnek zbrązowiał, bo będzie gorzkie), dodajemy koncentrat, troszkę bazylii i dalej dusimy. Jeśłi sos zrobi się zbyt gęsty, możmy rozcieńczyć je odrobiną wody...
Na konieć dodajemy pół pęczka natki pietruszki, wykładamy krokiety na talerz, polewamy sosem i...zasiadmy do stołu :)
andzik.78 (2008-01-19 22:54)
Zrobiłam je ponownie i podałam z czerwonym barszczykiem. Idealnie pasuje. Teściom bardzo smakowało
Anuszka (2008-04-05 16:57)
Bardzo ciekawy przepis, choć nie powiedziałabym, że taki zdrowy 
Warzywa są głęboko mrożone, no i na koniec jeszcze sie je smaży...
teklunia (2008-04-05 19:57)
Anuszko - myślę, że akutrat mrożenie warzyw jest dość zdrową metodą ich przechowywania...A smażenie cóż - dzięi temu kotleciki są takie smaczne, a to przecież najważniejsze ;)
izamichel (2008-04-17 16:24)
Tak sie zastanawialam czy mozna by uzyc swiezego kalafiora i dodac ziemniaki i koperek, albo na przyklad marchewke jeszcze.... Nie mam dostepu do mrozonej zupy kalafiorowej, a brzmi baaaardzo pysznie.
malgorzatka.o (2008-10-06 19:05)
mniam, mniam ... były pyszne 
kasieczna (2008-10-23 13:57)
zrobiłam ostanio wszyscy się zajadali , coś innego niż zwykle :)))ja dodalam jeszcze troche kukurydzy bardzo smaczne
