Garnek lub naczynie żaroodporne posmarować olejem i układać warstwami:
pokrojony boczek
pokrojone w niezbyt cienkie plasterki ziemniaki
posypać przyprawami
przykryć drobno posztkowaną kapustą
na kapustę kawałki papryki
na wierzch plasterki kiełbasy
posypać przyprawami
Przykryć i gotować na małym ogniu około 1 godz. lub wstawić do piekarnika na 40 minut.
Potrawa jest smaczniejsza następnego dnia.