-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
-3 kg kapusty czerwonej
ZALEWA:
-10 szkl wody
-10 łyżek cukru
-2 łyżki soli
-2 łyżeczki cynamonu
-10 liści laurowych
-ziele angielskie-garstkę
-kilka goździków
-2 szkl octu
ZALEWA:
-10 szkl wody
-10 łyżek cukru
-2 łyżki soli
-2 łyżeczki cynamonu
-10 liści laurowych
-ziele angielskie-garstkę
-kilka goździków
-2 szkl octu
Prepare instructions:
Wszystkie składniki zalewy (oprócz octu) gotować 5 minut.
Po wyłączeniu gazu wlać ocet.
Kapustę zeszatkować. Następnie sparzyć i gotować jeszcze ok.10 minut. Odcedzić.
Gdy lekko przestygnie powkładać do słoików− nie ubijać.
Zalewę przecedzić przez sitko i ponalewać do słoików− tak aby kapusta była przykryta.
Słoiki gotować 15−20 minut.
Po wyłączeniu gazu wlać ocet.
Kapustę zeszatkować. Następnie sparzyć i gotować jeszcze ok.10 minut. Odcedzić.
Gdy lekko przestygnie powkładać do słoików− nie ubijać.
Zalewę przecedzić przez sitko i ponalewać do słoików− tak aby kapusta była przykryta.
Słoiki gotować 15−20 minut.
View all comments (1)
Write comment

anty23 (2009-05-05 11:54)
Na pewno wypróbuję Twój przepis. Uwieliam kapustę czerwoną, ale nie miałam właśnie takiego przepisu w słoikach :)