article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
4 ząbki czosnku
majeranek
słodka papryka
sól
pieprz
musztarda
ketchup
2 cebule
Prepare instructions:
karkówkowe kotlety natrzeć solą, ziołami, papryką i pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem, na wierz mięsa położyć pokrojoną w krążki cebluę.
zostawić na noc w lodówce.
na drugi dzień smarować kotlety z obu stron musztardą i ketchupem i układać w naczyniu żaroodpornym na wierzch każdej warstwy ułożyć tę samą cebulę która została z nocnego peklowania.
zapiekać ok 40-50min. w piekarniku nagrzanym do 200st.
mięsko jest delikatne i ropływa się w ustach.
świetnie komponuje się z frytkami i surówką z kapusty pekińskiej.
daisyshe (2011-01-06 16:33)
Przepyszna- rozpływa się w ustach. Gorąco polecam ten przepis!!!
wiszedi (2011-02-14 21:37)
W mój smak jakoś nie trafiła. Dałam dwie cebule i wg mnie to za dużo bo czuć było tylko ją i czosnek. Dodatkowo tyle czasu w takiej wysokiej temp. wysuszyło to mięsko nie mówiąc o sosie który karkówka powinna puścić i puściła ale zanim skończyłam piec sos zupełnie wyparował. Przepis przeciętny.
tymek (2011-09-04 14:59)
Wczoraj zrobiłem tę karkówkę i wyszła bardzo smaczna, wcale nie była sucha, choc piekłem ją ponad godzinę, za to większość z tego czasu pod przykryciem i tylko na ostatnie 15 min. bez przykrywki. Bardzo dobry przepis, mało pracochłonny, a smak inny niż normalna karkówka.
anika378 (2012-06-29 02:06)
Super przepis ! Wszystkim bardzo smakowalo.
woncia (2014-01-27 15:32)
Robię już drugi raz, Pychotka :)
szkieletorek (2014-02-10 16:46)
Pyszna jednak ja dam odrobinę mniej następnym razem czosnku bo za bardzo dominował jego smak.
