Składniki:
ok. 5 plastrów karkówki
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy
1 łyżka vegety
szczypta papryki ostrej
2 ziela angielskie
liść laurowy
1/2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
1 łyżeczka przyprawy do grilla (klasycznej)
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
5 łyżek piwa
Dzisiaj zaskoczyła nas ładna pogoda i postanowiliśmy zrobić grilla. Jak zwykle na stole nie mogło zabraknąć karkówki, więc stwierdziłam, że wymyślę kolejną marynatę, by można było zjeść coś nowego. :) Mam nadzieję, że Wam również będzie tak smakować jak smakowało nam wszystkim. Marynata okazała się pyszna, karkówka była po niej bardzo aromatyczna, dlatego postanowiłam podzielić się moim wynalazkiem. :)
Karkówkę rozbić tłuczkiem. Wszystkie składniki marynaty dokładnie ze sobą wymieszać na jednolistą masę, poszczególne składniki dodawać do miski w kolejności podanej w przepisie.
Plastry karkówki zanurzyć w marynacie i odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.
Najlepiej przygotować marynatę dzień przed planowanym grillem i zostawić w niej karkówkę na całą noc w lodówce, wtedy na pewno będzie lepsza.
Piec na grillu i delektować się smakiem. ;)
Smacznego!