Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Karkówka z pieczarkami

Karkówka z pieczarkami

123k

964

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Karkówka bez kości-ok 1 kg (ilość zresztą dowolna), Pieczarki -ok 1 kg, ser żółty, ketchup pikantny, ostra papryka w proszku, sól, pieprz, ok 4-6 cebuli

Prepare instructions:

Karkówkę kroimy w plastry szer. ok.1,5 cm, posypujemy ją po obu stronach solą , pieprzem, ostrą papryką, a następnie smarujemy po obu stronach pikantnym ketchupem. Układamy ją w brytwannie(na blasze). Na karkówkę kładziemy wymieszane razem pokrojone drobno pieczarki i cebulę pokrojoną w kostkę ( warstwa powinna być mniej więcej grubości ok.2,5-3 cm-ja wysypuje pieczarkami blachę po brzegi). Pieczemy karkówkę w piekarniku do miękkości ok. 2-2,5 godz. Pod koniec pieczenia posypujemy wszystko utartym żóltym serem. Można podawać na ciepło ale smakuje również nieźle jak wystygnie. W trakcie pieczenia od czasu do czasu warto docisnąć pieczarki do mięsa zanurzając je w tworzącym się sosie.

Autor zdjęcia: ilka76

Author: ted 2005-10-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork
Tags:	karkówka more tags

View all comments (54)

Show previous comments

IK (2005-10-20 22:08)

Po prostu pycha. Przygotowałam wieczorem, a następnego dnia przed moim powrotem z pracy, dziecko włożyło blaszkę do piekarnika. Powitał mnie piękny zapach mięsa i grzybków - pachniało już na korytarzu. Do karkówki podałam smażone ziemniaki i surówkę z białej kapusty. Z predkości zapomniałam o żółtym serze, ale i bez niego było pyszne. Na drugi dzień (zawsze gotuję na dwa dni) zatrzepałam sos śmietaną z odrobiną mąki + purre + buraczki.

Kropcia (2005-10-21 10:13)

Czy blaszkę lub brytfankę należy posmarować jakimś tłuszczem?

ted (2005-10-22 14:33)

Blachy ani brytfanny nie trzeba smarować niczym. Woda z pieczarek i tłuszcz z karkówki zupełnie wystarczają

agnieszka c (2005-10-24 11:58)

Dziekuję...było naprawdę pyszne ;) Coprawda zmodyfikowalam odrobinkę - posypałam solą zmiękczającą mięso i posmarowałam musztardą- a nie ketchupem.Nalezy równiez dodać, ze trzeba przyprawic pieczarki - ja wsypalam odrobinę" warzywka" oraz suszoną cebulę i bazylię. Całość upiekłam w okragłej brytfance - na stole wyglądało bardzo okazale. Pozdrawiam

lucyna 1 (2006-02-12 16:55)

Pyszności,pyszności .Niebo w gębie !!!!!! Dzięki Pozdrawiam!!!

maniuś (2006-03-20 13:28)

ted a ja chciałem się zapytać w jakiej piec temperaturze
przepis i komentarze są bardzo ciekawe postanowiłem zrobić
pozdrawiam

monia00 (2014-02-28 23:28)

Karczek bardzo smaczny . Ketchup za ktorym nie przepadamy zastapilam pikantna musztarda (za rada innych dziewczyn) i smakowalo naprawde super .Polecam

Izma73 (2014-03-30 12:38)

Karkówka wyszła smaczna,ale trochę za ciężka,jak będę jeszcze kiedyś robić to zmniejszę ilość pieczarek.

steve (2015-04-03 10:04)

Bardzo smaczna.

Powciskałem tylko kilka ząbków czosnku między mięsko i zapiekłem na kuchence w garnuszku z grubym dnem.

Szybko, prosto, smacznie.

Polecam.

wioleta865 (2017-05-29 13:32)

Pyszna karkóweczka. Zamiast pikantnego ketchupu dałam łagodny i paprykę słodką, dodałam więcej pieprzu. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)

chmurki (2020-09-22 10:16)

Dzisiaj po kilku latach przerwy znów zagości na naszym stole :)

chmurki (2020-09-22 10:16)

Dzisiaj po kilku latach przerwy znów zagości na naszym stole :)

Write comment

Similar recipes

karkówka w piwie BARBÓRKA

By kasia_sach, Grillowana karkówka w marynacie BBQ

Grillowana karkówka w marynacie BBQ kasia_sach

Sztuka mięsa w marynacie nonka4

karkówka lub schab w coca coli wikola

Karkówka z patelni evita0007

Karkówka w sosie słodko kwaśnym magdalena89

KARKÓWKA pikantna-MUSZTARDÓWKA merlinka

By patrycja.m, Karkówka Pieczona Mistrza

Karkówka Pieczona Mistrza patrycja.m

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Karkówka z pieczarkami

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

IK (2005-10-20 22:08)

Kropcia (2005-10-21 10:13)

ted (2005-10-22 14:33)

agnieszka c (2005-10-24 11:58)

lucyna 1 (2006-02-12 16:55)

maniuś (2006-03-20 13:28)

ted (2006-03-20 20:07)

Maja R. (2006-04-15 20:40)

Olcik (2006-05-27 08:13)

ilka76 (2006-06-01 18:29)

renataz36 (2006-06-04 14:09)

Basienkaa0 (2006-06-05 09:54)

olusia1 (2006-08-29 17:43)

emilka155 (2006-09-16 10:17)

monros (2006-12-18 10:17)

Maja R. (2006-12-27 14:10)

anenia (2007-01-09 20:56)

dudi_1 (2007-08-09 11:07)

fiolcia2 (2007-09-25 14:08)

ania0603 (2007-10-31 14:10)

fiedur (2007-12-23 15:44)

owczarek80 (2008-01-05 11:02)

jamajka (2008-02-09 19:32)

Cewa2 (2008-02-24 18:35)

chmurki (2008-02-25 21:03)

waga27 (2008-03-20 22:36)

wakkiki (2008-04-03 22:20)

agata28 (2008-04-08 19:33)

sylwetka (2009-04-16 09:53)

Bożena K. (2009-05-05 21:28)

jola995 (2009-06-16 12:31)

onlyred (2009-06-20 09:27)

kasia146 (2009-06-26 16:52)

zosiek (2009-06-27 10:34)

onlyred (2009-06-27 10:35)

zosiek (2009-06-29 22:38)

kinga654 (2009-09-03 14:00)

Kolorowa75 (2009-09-22 17:41)

lidka74 (2009-10-12 14:45)

Madzia861011 (2010-07-14 19:44)

jola995 (2010-12-31 14:55)

agnes118 (2011-01-20 21:36)

łysiutki (2011-02-03 20:03)

renataz36 (2011-02-06 15:25)

asyl (2011-02-20 10:54)

katarzynar (2012-04-29 19:34)

Mloda (2014-01-09 12:43)

Zuzanna248 (2014-01-09 17:14)

monia00 (2014-02-28 23:28)

Izma73 (2014-03-30 12:38)

steve (2015-04-03 10:04)

wioleta865 (2017-05-29 13:32)

chmurki (2020-09-22 10:16)

chmurki (2020-09-22 10:16)

More from this author

Similar recipes

Recipes